12月26日（月）　　17:40訪問

熊谷での用事が終わったのが17時過ぎ。。
せっかくなので、熊谷で夜ラーしちゃいましょう♪

で、選んだのが『麺屋 加藤』さんです＾＾

行ってみたかったんですよねぇ～♪

しかし、なかなか停めづらい駐車場ですなぁ～ｗ
お店の脇の駐車場なんですが苦戦しちゃいましたよｗｗ

入店すると先客は1名です。
ちなみに後客は無しでした。。

口頭での注文なんですが、もちろん“まぜそば”をチョイスします♪
麺量を確認しますと200gとの事です。。
「少なめで」ってお願いしたんですが、
「残してもイイですよ。少なくすると味がブレてしまうので…」とのお答えでしたので、
そのままでお願いしました。。

着席後、約8分でご対麺です♪

では最初に麺から頂きまーす！
麺は中太で緩ーくウェーブしてます。
モチモチしてて茹で加減も良好ですね＾＾
うん、美味しいです！

ではマゼマゼしちゃいます♪
結構多めにタレが入ってますので、全体にしっかりとタレが絡みますよ。
タレは豚骨＋醤油でしょうか。それに魚介系の味も感じます。
少し甘みがありますが、BPがイイ感じに味を纏めてますね♪
BPの他に少し辛みがありますが、卵黄が入る事によって味がマイルドになりますよ＾＾

具材は、チャーシュー・メンマ・ネギ・海苔・卵黄・桜エビ・魚粉です。

バラのチャーシューは提供前に軽くバーナーで炙ってました。
ほんのりと香る焦げた匂いがイイですねぇ～♪
ヤワめで美味しいですね＾＾

メンマは柔らかいんですが、コリ感も残ってますよ♪
シャキっとした食感のネギは、いいアクセントになってます。
魚粉は多めに思えましたが、タレが多かったので粉っぽさは無かったですね＾＾


美味しかったです！

麺量を減らさずに完食でき、更にスープ割りまで頂いちゃいましたよ♪

650円ですし、CPもイイですね＾＾

ご馳走さまでした。