レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
初訪問。思いのほか広い店内に驚愕。先客4、後客3名、待つ事13分ほど。道場の先生みたいな白髯長髪の方が配膳。では麺からいただきます。やや縮れた平打ちの中太は、透明感ある白っぽい麺。くにくにした良い食感です。スープは鶏を活かした白濁の塩味で卵の甘味もあります。タンメンに近いニュアンスで、ごくわずかにコショウも。具は、溶き卵、ナマ白菜、きぬさや、ナルト、もやし、ニンジン、キクラゲ、メンマ、刻みネギ。なかなかボリュームありますね。鶏肉こそありませんでしたが、スープと具で、親子タンメンという印象です。白菜がナマなのが意外でしたが、スープに沈めると程よく馴染んで良い効果です。全体的にバランスもよく、最後まで飽きずに食べれる一杯でした。コチラはラーメン以外も興味があるので、また行きたいお店です。
こんにちは。 福島遠征お疲れ様です。 こちら行かれましたね！ それにしても生の白菜なんて入ってましたか！？ 自分が食べた時と少し変わってますねー。 冬バージョンなのかな？ ところで「丸栄食堂」いつも営業してる様子がないんですけど閉店したのかなー。。。
酒乱さんおはようございます！ ありがとうございますっ 念願の神田軒でした。 ＞それにしても生の白菜なんて入ってましたか！？ 自分も酒乱さんのレビューを見てよーく確認しましたが、今回は白菜でした。 冬バージョンなのかもしれませんね。 ＞ところで「丸栄食堂」いつも営業してる様子がないんですけど閉店したのかなー。。。 28日夜、18時半頃はやってましたよ。現在は不定休とか営業時間変わってるんでしょうか…？ 行きたかったですが、できるだけ未訪を優先と思い今回は断念しました。
ターポン
モーパパ
Paul
poti
HASH-ROYAL
kamepi-
先客4、後客3名、待つ事13分ほど。
道場の先生みたいな白髯長髪の方が配膳。では麺からいただきます。
やや縮れた平打ちの中太は、透明感ある白っぽい麺。くにくにした良い食感です。
スープは鶏を活かした白濁の塩味で卵の甘味もあります。タンメンに近いニュアンスで、ごくわずかにコショウも。
具は、溶き卵、ナマ白菜、きぬさや、ナルト、もやし、ニンジン、キクラゲ、メンマ、刻みネギ。
なかなかボリュームありますね。
鶏肉こそありませんでしたが、スープと具で、親子タンメンという印象です。
白菜がナマなのが意外でしたが、スープに沈めると程よく馴染んで良い効果です。
全体的にバランスもよく、最後まで飽きずに食べれる一杯でした。
コチラはラーメン以外も興味があるので、また行きたいお店です。