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「ラーメン500円」@酔来軒の写真シンプル・イズ・ベストの見本のような醤油ラーメンです。
 薄い茶色のスープは透明感があり、脂は少なめです。一口すすりますと、やんわりと旨みが広がります。縮れた細麺とよく絡みます。
 具も、ナルト、チャーシュー、メンマとシンプル。面白いのは、どれも肉厚に切ってあること。ナルトは1センチ近くありました。メンマもしゃきしゃきした歯ごたえでおいしかった。縁の赤いチャーシューも厚切り。噛み応えがありました。
 それにしても、親子の接客はいつも気持ちがいい。「また来たい」という気持ちを起こさせます。

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