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「ら~めん(塩)」@七重の味の店 めじろ 代々木店の写真渋谷区(2杯目)  (閉店) 
ら~めん(塩)750円
3年ぶり3回目
デフォラーを求め20時近く入店で先客3
券売機で塩をゲット。トッピングを忘れちゃった(苦笑) 
透き通ったスープは黄金色
表面には煮干の欠片浮いてます
じわ~っと舌に染みこんでくる旨さ
徐々に魚介が強まりカエシとの一体感もあって
滋味スープですね♪
極めつけはホタテの味が途中から濃厚な旨味

無課長さんと言うんだから驚き
麺は細麺のストレート 
麺肌がツルツル
小麦の旨味を堪能で一気に啜りました
個人的に細麺の中でShiNaChiKu亭支那そば あおばに匹敵

チャーは炙られ香ばしくホロホロ美味
ただ脂身が強いのが難点(苦笑)
ハイレベルな1杯でした
味変も出来るのでスープに100円払って煮干味で食べたいな
ご馳走様です

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

どうもです~。

おわ~、高得点ですね~!
確かにコチラはラーメン早く出てくる印象ありますw
滋味深い味わい、イイですね~。
忙しない年末、こういうラーメンでしみじみとしたいなぁ♪

おうじろう | 2011年12月29日 17:31

うらちゃんと昔、訪問をお約束したのですが、未だに訪問できずm(_ _"m)ペコリ
近くに組合の宿舎があるので、そこを利用の際は、必ずや“夜食”でヽ(=´▽`=)ノ

ランディ | 2011年12月29日 21:04

どもー。

旨そうですね~。
脂身多い肉は好きなので,自分なら90点越え?w

Ra.Ibasen | 2011年12月30日 02:38

まいど~

長期BM店や~ww
拙者には難しそうなスープみたいやけど旨そうやね~

そろそろ行ってみよ

ジン1971 | 2012年1月6日 23:25