18:00訪問 先客3名 後客0名

ドンキーで酒を購入後、自動車を停めさせて頂くようお願いしてコチラへ。徒歩3分位。
赤ひげラーメンでも良かったんですが外待ちが出来ており軽装だったのでとても並んではいられないので。

前回来た時にはなかったテーブル席があり子供2人連れの若い女性が食事中。
子供は忍者のアニメ(忍たま？)を見てエキサイトしていた＾＾
メニュー表も店主の自主デザイン？と思われる太陽のイラスト入りのものに変わっていた。
前回は壁に張り紙されていた表題のメニューもレギュラーメニュー入り。
冷たいオリジナル油そばと銘打たれたこのメニューと、途中で餃子を追加。
10分弱で到着、麺は中華鍋で茹でている様です。

具はメンマ、ほうれん草、チャーシューが混ぜやすいように細かく刻まれており、香り付けの焦しネギ、もみのり、温玉1個。
丼の縁に冷やし中華の練りからし風に豆板醤が添えられている。

タレは醤油ベースなんですが香味油が効いていてとても美味しい。
多分ネギ油だと思うんですがレシピを聞いたわけではないのでなんとも。
オリジナルを謳うだけあって他店では食べたことの無いもの。
崩した温玉と相性もいいしお酢をかけても美味しかったです。

麺は中細のちぢれ麺、冷水で〆られていてコシがあってこれまた美味しい。
量は150g位とやや少なめ。

全体としてさっぱりと食べられる夏向けの汁無しですね。
「油そばだけじゃ寒いでしょうから」と即興サービスで出して貰った唐辛子のスープもとても美味しかった。たしかに店内は上着を脱げない寒さだしこれはありがたいサービスです。
ボリュームは少なめなので私のように餃子や丼物と合わせるといいかも。
独創性もあり丁寧な作りの隙の無い一杯、ごちそうさま。

独創的で美味しいラーメンを食べさせてくれるのにいつも空いているのは外観が酒飲みメインのラーメン屋さんみたいで入りにくそうなのが原因じゃないでしょうか？勿体無いですね。
イラストも上手なので看板や外装をデザインすると良いのではないでしょうか？


60点＋具5点＋タレ10点＋麺5点＋独創性10点＋サービススープ2点＝92点也。
ギョーザのレビューもに挙げておきました。