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１２月下旬の昼時に訪問。本来定休日なのに、店主ヒゲゴリラさんはお店を開けて、限定メニューをやってくれました。私から外待ちになってしまいましたが、その後もお店には次々とお客がやって来て…。みんな猪貴のブログを見ているんですね。さて、本題の味噌ですが、以前味噌を提供した時よりも、更に具がレベルアップしていますね！まずビックリしたのが、大量の大き目にミンチされた豚挽肉。普通のミンチとは違いますよ。一粒一粒が大きいんです。食べごたえあり！良い感じです。そして、塩タンメンの時にも思ったのですが、絶妙な火の通し加減でシャキシャキの炒め野菜。野菜を炒めてラーメンに載せさせりゃあ、猪貴の右に出るお店はほとんどないでしょう！美味しくいただきました。味噌だれも生姜やニンニクが効いていて、清湯スープと合わさり絶妙…。麺だけはこの具、このスープでは弱いのかな。負けておりましたね。中太よりもシッカリ太麺が私の好みです。何にせよ、至福の一杯でした。ご馳走様でした！
こんばんは。 限定の味噌か～。 食べたかったな～。 今日はもうやってなかった…。残念。 中華そば美味かったけどね。
したんさん、こんばんは。 久々の味噌で良かったです。 また味噌をやるそうですので…。
百家争鳴
82点
65点
95点
80点
88点
ラーするガッチャマン(通院中)
いたのーじ
チョコ
YMK
３ちゃん
本来定休日なのに、店主ヒゲゴリラさんはお店を開けて、
限定メニューをやってくれました。私から外待ちになってしまいましたが、
その後もお店には次々とお客がやって来て…。
みんな猪貴のブログを見ているんですね。
さて、本題の味噌ですが、以前味噌を提供した時よりも、
更に具がレベルアップしていますね！
まずビックリしたのが、大量の大き目にミンチされた豚挽肉。
普通のミンチとは違いますよ。一粒一粒が大きいんです。
食べごたえあり！良い感じです。そして、塩タンメンの時にも
思ったのですが、絶妙な火の通し加減でシャキシャキの炒め野菜。
野菜を炒めてラーメンに載せさせりゃあ、猪貴の右に出るお店は
ほとんどないでしょう！美味しくいただきました。
味噌だれも生姜やニンニクが効いていて、清湯スープと合わさり絶妙…。
麺だけはこの具、このスープでは弱いのかな。
負けておりましたね。中太よりもシッカリ太麺が私の好みです。
何にせよ、至福の一杯でした。ご馳走様でした！