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コメント
どもー。
丸源ラーメンはつくばにもあるのですが,こちらは2代目ですか。
スープも鶏出汁がしっかりと付いているのでは,調和が取れてますね。
う~ん,近くにないし……w
Ra.Ibasen | 2011年12月30日 13:04こんばんはー
実はコチラRDB参加以前に(仕事のついでに)2度程伺ったことがあります。
一度目はお店イチオシの「きゃべとん」をいただいて油分が重くて胸焼け、二度目は何を食べたか忘れましたw
何れにせよ余り良い印象は持てなかったのですがこういうメニューがあるなら近くに行った際には再訪もアリですね。
☠秋☠ | 2011年12月30日 22:29こんばんわ!
これは旨そうです♪
自分は柑橘系が大好きなので柚子もいいですよ!
画像で見ても濃厚な感じのスープ。近くだったらすぐにでもお邪魔するとおもいます。
バスの運転手 | 2011年12月31日 00:16返すのが遅れてしまいました。
今年もよろしくお願いします。
>Ra.Ibasenさん
丸源はそちらにもあるんですね~。
ただ初代とか2代目とかの違いはよく分かりません。
もう少し様子見かなと。
>☠秋☠さん
私も前回はあまりいい印象は受けなかったんですが
少し前に味をリニューアルしたそうです。
なので他のもいずれ試してみようと思います。
>バスの運転手さん
好みに合いそうですか~。
ただ、そこまで濃厚では無いかも…w
かのう(レビュー終了) | 2012年1月4日 10:49
かのう(レビュー終了)

とらじろう


モラレル





仕事が終わって帰る途中、タウン情報誌でこちらの新メニューが紹介されていたのを思い出す。
前回の訪問ではそんなに良い印象は得られなかったんですが、とりあえず割引きのクーポンもあるので試してみることに。
ちょうど日付が変わった0:00の訪問でしたがまだけっこうお客さんで賑わってましたね。とはいえほとんどがテーブル席でカウンターはほとんど空だったのでそちらに着席。3種類ある担々麺も気になったんですが今回はゆず鶏そば(714円)を注文です。
さっそくスープをいただいてみましたが、なかなか美味しいですよ。鶏ベースであっさりとした飲み口ながらもコクがあって、さらに深みもありますね。美味しい鶏鍋のスープみたいと言っても良いかもしれません。ただカテゴリーがけっこう微妙で、鶏白湯というには2割くらいだし、塩というには色が付いているし、といって醤油というほどでもない。その中間みたいな印象なんですがとりあえず醤油にしておきます。と、ここでゆずの風味がちょっと強く感じてきたのでゆずを器の縁に除けておきます。
麺はよくある中細縮れ麺。加水率はやや低めのようでボソまではいきませんがプツプツとすぐに切れるタイプ。正直この麺は好みとは少し違うのですがスープとの相性は悪くないです。
具は鶏肉のぶつ切りに水菜、海苔とこれはタマネギではなくエシャロットかな。鶏肉はモモ肉でジューシーさもありつつとても軟らか。ただ下味が付いていないのかあまり味がしないのが残念ですね。そのほかの具も鶏肉とあってますし、全体として落ち着いた味に仕上がっています。
後半鶏肉に卓上のどろだれラー油を絡め、さらに除けておいたゆずも戻して味を変え、スープまで完食です。
予想していたよりもといっては何ですが美味しかったです。これで会計時にクーポンを使ったので105円引きの609円。この値段なら全然満足ですね。
これで鶏肉にもう少し味が付いていたらと、もうひとつ具に何か工夫がされていたら80点超えるところだったかなと。