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「とりそば 700円」@麺堂 稲葉の写真12月中旬の平日の夜に訪問。お店の前には10人ほどの行列。
すごく寒い日なのに、皆並んでいます。

本日は何故か食べていなかったとりそばを注文!
やっぱり稲葉さんなら鶏白湯でしょう。

30分ほど待って着席して5分ほどで着丼。
すごくいい匂いがします!!
一口すすると、鶏の甘みが口いっぱいに広がりました。
幸せなひとくち・・・。

麺も細麺ななかに、しっかりとコシがあり、なめらか。
喜元門さんのようなパッツンプッツンの麺も好きですが、
稲葉さんのタイプはまた違ってしなやかさがある麺ですね。
うん、おいしい。

穂先メンマも美味しいし、「鶏白湯では茨城NO1」と言っても、
ほとんど反論は無いのではないかな、という感じです。

美味しかったです!ご馳走様でした。

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