１２月２７日　pm７：１５　初訪問

～２０１１年　countdown　special　その１７～

【牛骨ラーにフラレ二郎に変更。。】

激動の２０１１年もいよいよあと数時間で終了致します
１２月１０日よりスタートした『２０１１年　countdown　special』もいよいよクライマスックス
”カウントダウンのクセに何故カウントアップしているの？”とかコメを頂きましたが
１０日より何食食せるか全く計画しておらず(笑)
自分の中で『お世話になったお店』や『今年中に行ってみたいお店』をお邪魔したいので
目標は３０店舗くらい考えましたが、いろんなアクシデントがあったりしまして～
『その１』からはじめました　残す４店舗でファイナルとなります　わかりにくてすみません

さて、この日は北千住駅そばにある『牛骨ラーメン』なるお店にお邪魔もなんと臨休！(笑)
仕方なく、千住大橋駅にあるこちらに変更します
【外観】http://photozou.jp/photo/photo_only/1497647/115638829?size=800
『ラーメン二郎　千住大橋駅前店』さん　実は初訪問です　
時間帯もあり店内大盛況で満席！先に食券を購入し外待ち７名に続きます
しかしこの日は風も吹いてとても寒かったですね～手前は焼き鳥屋さんです
店主自ら焼き鳥を焼き、実に美味そうなニオイで、思わず浮気しちゃいそうです(笑)

外待ち８分で入店許可され、その３分後にコールタイム＆お出ましですよ～
【小ラーメン】http://photozou.jp/photo/photo_only/1497647/115638714?size=1024
小ラーメン６５０円　本当はもう１軒二郎にお邪魔したかったですが。。今年最後の直系
見た目割りとキャベツが多いですね～緑が多い＝春って感じですかね(笑)いざ！実食ですよ～

麺です
【麺】http://photozou.jp/photo/photo_only/1497647/115638737?size=800
痛い右手を駆使しながら麺を引っ張りでしますと、平打ちのややウェーブかかった太麺が登場します
ここは『麺硬め』が禁止のお店です　確かにヤワですが、それ程気にはなりません
麺量は２００ｇくらいでしょうか？ちょっと少なめにも感じます
スープの持ち上げも良くまずまずですね
スープです
【スープ】http://photozou.jp/photo/photo_only/1497647/115638753?size=800
蓮華のないお店なのでビジュアル的に変ですが。。(笑)非？、微？微乳化ってところですかね～
それよりかなり塩っぱ～いです　濃厚でもありかなりのインパクトあるスープですが
意外とアブラが。。甘いですよね～(笑)　直接飲むと塩っぱーですが～
ヤサイとニンニクを美味く浸すとトータルではなかなかのスープになります
具材です
２種類の豚、ヤサイはモヤシとキャベツ、あとはコールタイムでお願いしたニンニクのみ
豚は脂質多めと少なめの２枚で柔らかく、味付けも良く美味いですね
ヤサイ比率は６：４ですが、久し振りにキャベツ大健闘で嬉しいですね　シャキ感も良く
スープに良く絡み、ニンニク含めいい機能を果たしてくれてます

スープは残しごちそうさまです
直接飲むと塩っぱー濃厚スープですが、ヤサイとニンニクをつけて食せば美味いラーです
麺はもう少し硬めでもいいかもですが。。。
しかしこの日はとても寒く流石にパーカーに長袖シャツでは厳しかったですね～
いくら天然のヒートテックを腹周りに備えていても。。。(笑)

＜訂正＞
先日レポしました『モッコリ豚』さんの麺ですが、『自家製麺』と表記しましたが
実際にはジャンクさんをはじめとする会社の『自社工場で製作』されているのもです
それを『自家製麺』と表記し、ご迷惑をおかけしました　お詫びし訂正させて頂きます