2011.12.30　12:40　奇跡の外待ちなし！『一瞬、休業かと思った』（爆）先客１７名、後客多数。退店時には、外待ちが発生してました。今日までの限定ということです。毎度のことながら、こちらのラーメンは、見た目が奇麗ですね〜♪具材は、鶏の低温チャーシュー３枚、ネギ、メンマ、海苔です。具材に「きのこ」はないです。鶏チャーシューが３枚も（厚みも７mm位）入っていると思わず、直火と低温のチャーシューを頼みました。（別皿で提供されました。）スープは、透き通っており、鶏からとったものと思われます。しょっぱくもなく丁度良い塩加減です。麺をすする時に、スープに含まれた「きのこ」（多分、シイタケ！？）の風味が口の中に広がります。強くも、弱くもなく、「ああ、なるほど！キノコだ！」と思える位ですね！麺は、パツンとした細麺です。細麺だから、キノコの風味を感じることができるんでしょうね！鶏のチャーシューは、とても柔らかく、ジューシーで旨かった。直火、低温もいつもながら旨かったです。連食を考えてましたが、鶏チャ３枚、直火１枚、低温２枚のチャーシューで満腹になりました（爆）。