ジン１９７１トリシオブットイメン 井の庄の他のレビュー
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歩くバオバブ（レポさぼり中）
☠秋☠
バスの運転手
コメント
明けましておめでとうございます。
ジン１９７１さんの昨年最後の投稿は此方の都内のお店でしたね。
ホームグラウンドのあのお店は今年の初ラーでしょうか。
訪問した際は店主さんに宜しく伝えて下さい。
又、昨年はお世話になりました。
本年も宜しくお願い致します。
またぞう | 2012年1月1日 10:36またぞう師匠 あけましておめでとうございます。
年内に食ったモンを全てあげるつもりやったけど挫折ｗｗｗ
初ラーは歌舞伎町でしたわｗｗｗｗ
今年も宜しくであります。ｍｍ
ジン１９７１ | 2012年1月2日 20:06どうもです！！！！！！！
すんごくブットイのを期待してしまいましたが(汗)
合わせるところをしっかりすればいいのになと私も思います。
食べていませんが(大汗)
じゃい(停滞中) | 2012年1月4日 00:57あけおめ～
伊吹からコチラって既定路線だよねぇ～
加水低めの細ストレートでも＋１は行くやろぉ～
ことよろ～
ユー坊 | 2012年1月4日 09:16どうもです～。
ノーマルは極太なのに、
濃厚で細麺なんですよね～
オモローですｗ
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2012年1月4日 18:30＞じゃい(停滞中)さん まいど～
ブットイのほしいの～♡
すんごいブットイの～♡♡
＞ユーユー あけましておめでとうございます。
＞加水低めの細ストレートでも＋１は行くやろぉ～
確かに、この麺が一番アカンかも？ｗｗｗ
今年も宜しくであります。ｍｍ
＞茨城ラーメン発展願い人（休止）はん まいど～
貴殿の方がオモロ～ｗｗｗｗ
ジン１９７１ | 2012年1月6日 22:22
仕事帰りにトリス・オブ
中華ソバ 伊吹に行ったら既に閉店しとったんで、近場のコチラに訪問。
車は近くのコインパーキングに停めた(30分／100円)
券売機で食券を購入し、空いてる席に座る。
スタッフは前回と違う店員が一人で切り盛りしており、見かけによらず割と軽快な身のこなしｗ
卓上調味料は酢・胡椒・唐辛子が置かれとった。
３分程でラーメン登場！
スープはトロリとした粘度のミドルドロンジョ系鶏白湯スープ。
鶏の旨味はそれなりに出ているが、スープ粘度の割には物足りなさを感じるんで、ベジポタブレンドと思われる。
ややスープにザラつきがあり「天下一品」に少し似た感じ。
塩分濃度は若干高めで良好、カエシに煮汁のような甘味があり、なんとなく輪郭がぼやけ気味
麺は中細微ちぢれ系、茹で具合は若干硬めで良好。
加水率高め、ツルプリな食感、スープとの相性は微妙な感で、何故このスープに自慢の太麺を合わせないのかが疑問である。
麺量は150ｇ前後と思われる。
具はチャーシュー２枚、海苔、カマボコ、万能ネギ、紅生姜の構成。
チャーシューはバラタイプ、柔らかくて味付けも良くまずまず。
カマボコはナルトよりも存在感はあるけど …
紅生姜は一時のリフレッシュタイム
半分程食べ進め、唐辛子を投入し、辛味的チェンジ・オブ・ペースを施し完食
前回のトリシオブットイメン http://ramendb.supleks.jp/review/675008.htmlでも感じたが、意図的なミスマッチを狙ってるとしか思えんな～ ？
太麺なら３点ぐらいアップしそうやけど …