元日の夕方、近隣で営業しているラーメン屋を探してこちらが見つかり訪問しました。イズミヤのフードコート内にあります。夕方6:00頃に到着、駐車場はほぼ満杯でごったがえしていました。一方でフードコートの様は意外にお客さんは少なく、ゆったりとした雰囲気です。メニューを拝見するとちょうど期間限定のかきちゃんぽんがあり、味噌とチゲがありましたのでチゲの方を注文しました。

しばらくして引き取ったラーメンですが、朱色がかった色合いのスープに、ドッサリと野菜類がのっています。まずはスープを頂くと、ベースはこちらのデフォルトの豚骨スープと思われ、これにコチジャンと豆板醤を使用しているとのことで、結構な辛さがありました。確かにチゲ風だと思います。麺は太めのストレート麺。丸みのあるリンガーハットではお馴染みの麺で、麺長がやや短めですが少し粉感もあり食べ易いです。上の具はキャベツ、もやし、ニンジン等の野菜に豚肉、エビ、それに牡蠣がたっぷりと入っており、シャキシャキとした食感です。

牡蠣や上の野菜類の具がケチられておらず好印象でした。また、結構な辛さのチゲ風のスープがこれらの具によく合い、かなり美味しく頂けました。ごちそうさんでした。