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「ざるらーめん 550円 +小ライス(無料)」@いだてんの写真1月某日。東京煮干中華そば 三三㐂 大森で頂いた帰路、腹的に足らないなぁ、チェーン店であっさり系でもサックリ攻めて帰るかなどと周りをキョロキョロしてると、まだ未食のこのお店に気になる表題のメニューの張り紙。チェーン店じゃないけど安いし、これに決定!!
食券購入後、店員さんに渡すと各種サービスの説明が。一杯食べた直後でまさに連食なので大盛は避けてトッピン具増しに・・・と思ってたらまた口が滑って小ライスに。
着席後、7分ほどで着丼したのが写真の一杯。

◆ 麺
細麺ストレート。色は白く、メニューがメニューなだけに見た目は素麺、冷麦や更級蕎麦っぽいですね。まぁ食べると食感はしっかりめ、硬めの仕上がりな中華麺なのですが。他の方のレビューを拝見する限り、ラーメンともつけ麺とも麺が違うっぽいのでこのメニュー限定なのでしょうか。

◆ スープ
鰹出汁中心の和風魚介醤油スープ。酸味はなく麺同様冷たいつけ汁です(温かくも出来ると書いてありました)。要はめんつゆ。これに香味油を追加した感じですね。

◆ トッピン具
別皿で小口切りのネギ、わさび、おろし生姜on大根おろし。完全に薬味ですな。麺の上には刻み海苔、細切りチャーシュー、メンマ。
チャーシューは冷えてるのもあって若干ハムっぽく感じる。相性は疑問だが、あくまでジャンルをラーメンで拘るには必要な具材か。サイコロ状にした細切れチャーシューや端豚、ほぐし豚でいい様な気も。
メンマはめんつゆに結構イケてるんですよね~。薄味なのがベター。
ネギ、わさび、おろし生姜on大根おろし、海苔は当然このスープに合う。ですが、わさびと生姜両方出すなら、つけ汁をもう少し小さい器で二つにして欲しいかな。混ざらずに色々なつけ汁の味を楽しめるので。

◆ 総評
どっかで食べた「そうらーめん」的なつけ麺ですね。個人的には嫌いじゃないです。が、自信を持って出すにはややチープ。香味油を改良すると劇的に変わると思います。くどめのラー油や食べラーも合うかも。
あとベースのめんつゆは市販のものでしょうから、これも手作りだと尚よし。550円の価格設定だからちょっと望み過ぎか。
550円という価格で更に大盛にも出来る余地があるというCPの高さはかいます。夏だったらさっぱりしてて、もう少し点数期待出来るかもですね~。冬には・・・オイラみたいに冬でも素麺大好きな変わった人しか注文しなさそうですね、、w
さすがにお腹一杯で、スープ割りは出来るのか聞くの忘れました。ガツンと出汁の効いた割スープなんかが提供されると面白いのですが。
連食査定でちょっと採点底上げしてます。
安く済ませたい時に重宝するかも。ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんにちは。
薬味が別皿になっているようで更にCP良さげ。
懐さみしい時などは有難いお店ですね。

・@特派員 | 2012年1月7日 16:55

>neko10さん
こんばんは~。
素麺とかざるそばとか大好きなんで、こういうの結構好きなんですよ~。
安さも小遣い制既婚者には有難い存在です。ただ、夏に食べたいですねw

ばちさらだ(さぼり癖) | 2012年1月8日 00:08