なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

1月5日(木)13:30頃  訪問。
先客 3割。 後客 5割。 

この日から仕事始め。挨拶回りの最中、途中下車してこちらでランチ!  

店内にある券売機にて、表題メニューチケット購入。
カウンター手前から3番目に着席。
チケット渡す際、「太麺か細麺を選べます。」との事。 細麺をチョイ~ッスw
待つ事、約4分で着丼! 

麺は細麺のほぼストレートタイプ。
茹で加減はバッチリど真ん中! ツルシコ~~~
加水率低めで、小麦はそこそこな感じ。
喉越し・歯応えも良く、なかなか美味しい麺ですね~
麺量は150gくらいかな~?  

スープの塩分濃度は若干高めながら、許容範囲。
粘度は軽くトロ~リ・トロリンチョw
動物系は鶏メイン。 魚介系はニボ。
鶏の旨味がかなり引き出されてますね~ クドサや臭みは皆無。
煮干しもガツン!と来ますが、特有のエグミなどはギリギリのラインと言えよう。
カテゴリは鶏白湯にしましたが、生粋な鶏白湯ではありません。
鶏白湯ニボやんかな? 個人的にはかなり好きな味です♪

具はチャーシュー・メンマ・海苔・なると・ゴマ・ネギ。
チャーシューは3枚。豚バラ煮豚タイプ。厚みもそこそこ、味付けライトなプリトロで・・・うまうま~
メンマは4本。味付けシンプルなシニョコリ~ナで・・・普通にうま~
海苔は小1枚。約3㎝角のもの。カホリ普通で・・・普通にうま~
なるとは1枚。普通に萌え~w
ゴマは白ゴマ約40粒。時折口の中でセサミン! ほど良いアクセント。
ネギは長ネギの輪切りタイプ。厚切りタイプも混入。そこそこ量があり、清涼感に一役。

途中、卓上グッズの胡椒と業務用ニンニクを少量。うん。なかなか合います^^
あっ!という間に完食。
スープは3分の一残す。
ごちそうさまでした。

個人的には、このスープ好きですね~ かなり♪ 次回は太麺で^^
川崎まで行かずにこれを食べれるなんて、ありがたい。 お気に入りのお店になりました♪

最後に、前回はテーブル席で気にならなかったけど・・・カウンターの椅子。高さが嫌いww


総評  味  90点。   CP  -2点。  椅子の高さ  -1点。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

こんにちは。

あれっ、今年初めてのレビューですよね。
改めて、明けましておめでとうございます。
今年も宜しくお願いします。

東京煮干中華そば 三三㐂 大森さんは大分お気に入りのようですね。
やっぱり麺は細麺が良さそうですね。
自分も次回は細麺で行って見ます。

ayashi | 2012年1月8日 17:01

どもー。あけおめ~!

川崎でのつけ麺は,温げでイマイチでしたが,汁そばなら良さそうですね。
次回はここでこれ食べよう!

Ra.Ibasen | 2012年1月8日 20:07

こんばんは。
新年初レビュー、よいよ始動ですね。
ここは、つけ麺は食べたんで、今度はこれ狙いに行きます。

kamepi- | 2012年1月8日 21:29

どうも~

鶏ニボなトロリンチョなスープとはそそられますね~
つけ麺からのリベンジに食べに行きたいわ~w
ついでに千葉県まで進出してくれ…ないかww

ペンギン軍曹 | 2012年1月8日 22:04

富士山どうも~

典型的日本人体系、つまり短足だから椅子高いときついw
川﨑はきつくても大森なら行けそうですし、大学関連で都心に出向くことも多くなりそうだからBM・・・

(blank) | 2012年1月8日 23:07

どうもです!

最近注目の的になっているこのお店はやはりに気になります。
煮干しもそうですし、このとろりそばも!

じゃい(停滞中) | 2012年1月8日 23:17

おはようございます。

先日、都会に出たのですが…ここに行けば良かったな~
思わす帰る方向のらーめん屋いっちゃいました。

・@特派員 | 2012年1月9日 06:55

やっぱ

旨いでしょ♥

毎度~

わちきも最近、行ってきたで~
椅子の高さは気にならんかったで~、股下100cmやから~w

アカンな~同好会 | 2012年1月9日 12:36

アヤシさん 毎度~。

こちらこそよろしくお願いします^^

スープが美味しいと、麺は好みの問題ですかね♪


イバセンさん 毎度~。

そうなんです。
温度の問題を指摘される方が多いので^^;
おそらく、貴殿のお口にも合う事でしょう♪


カメピーさん 毎度~。

この店で、濃厚のこれと。
サッパリ系の鶏煮干しがあるのは個人的には嬉しいです。
その日の気分や体調に合わせて選べるので・・・^^

富士山 | 2012年1月10日 11:41

ぺんさん 毎度~。

これは貴殿にもオヌヌメできます!
近所にあったら、通うかもw
船橋のラーメン横丁に来て欲しい^^;


ゆーきちゃん 毎度~。

椅子高いだけならまだしも、足の置き場に困ったチャンw
短足の自分には厳しいです罠w
勉強してるか~?!


じゃいさん 毎度~。

このメニューは、辛口な貴殿の舌にも合う事でしょう^^;
京浜東北線も快速運転中なら、アキバからもそう遠く感じないかも?

富士山 | 2012年1月10日 11:47

ネコさん 毎度~。

ネコさんからだと、遠いので・・・
無理にオヌヌメしませんがw
嫌いな人はいないかな?


ぶるじいさん 毎度~。

やっぱウマイ♪


すいちゃん 毎度~。

どうでした?
レポ楽しみにしてま~すw

股下ぢゃなくて、腰下ちゃうんかぁ~? (ぁw

富士山 | 2012年1月10日 11:51

こんにちは。

新年一発目はトロっちゃいましたか。
高得点でのラーメンはじめ、なによりでございます。
ワタクシがココに出向くかはビミョーではございますが、
とにかく、今年もウマいラーメンを食べましょう!

hima | 2012年1月11日 08:56

himaさん 毎度~。

アレないですもんねww

今年もお互い美味しいラーメン食べましょう!

富士山 | 2012年1月11日 13:01