ぶるぢっちゃんのウワサの町中華
ふなっしーの恋人
しゃとる
コメント
こんにちは。
べトコンラーメン食べてみたいですね～
でも月一の日曜営業じゃハードル高すぎですね。
限定で良いから平日やってくれないかな～
ayashi | 2012年1月8日 16:08どもー。
あの方と鉢合わせですか。
自分も食べたかったな～。
昨日のこの時間，私は○政にいました。
そんなに遠くないのに，１日違いでしたね。
今日は（も）……他県ｗ
Ra.Ibasen | 2012年1月8日 16:16なんと！真心が下心とは！w
○心厨房は去年4回くらい食べましたが、
いっつもアトミックソルティチャーシュー入り大盛り…
他の味を全然試してません。
でもこれは全く違っていて面白そうですね。
年12回、しかも昼ののみか～。
寒いうちに行っておきたいですね。
the_sphere | 2012年1月8日 16:33どうもです～。
メニュー名に激しくそそられて、拝見しにきましたわ～！
まさかの「○心厨房」だったとは驚き！
いや～～～、貴殿のレビューを拝見して、上の炒めた野菜とスープ少々だけでも頂きたくなりましたわ～～～
その 辛い⇒甘い のバランスを堪能したいッ!!!
こりゃ～年１２日の何れかに出張を････激しく期待ですわ～～～
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2012年1月8日 18:35こんばんは。
さすが「○心厨房」さん、見事なアレンジでしたね。
ところで、逆光じゃなくてハレーションだったのでは、とカミさんに笑われました。
あ、それと、風邪だったもんで、ご挨拶もしないで失礼しましたと申しております。
次は14時以降数量限定の極煮干醤油を食べに行きます。
kamepi- | 2012年1月8日 21:11こんばんは～。
現在、ラー食断食中も、月一のレア具合、ステキですｗ
名古屋城で攻めたい！なんて言うのはまったくもって進化してないかもｗｗｗ
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2012年1月8日 21:17ぶるじいどうも～
ベトコン？ 南ベトナム解放民族戦線？ と思ったらそういうジャンルだったんですね～ｗ
知らんかったｗ
辛い物はあまり得意じゃないけどこの界隈は父の勤め先なのでそのうち行くかも、辛い物好きな父が
(blank) | 2012年1月8日 23:02自分も。。。
最初は『ベトナムコンサン』の略で、麺はフォー（ＨＧじゃないですよ！）が入っているのかと。。
名古屋？のまかないだったんですね～辛いんですか？？
その前に月一日曜日。。サービス業の自分には絶対に行けません～
でも、秘策練るかな～友人の結婚式とか。。。(笑)
こう | 2012年1月9日 01:44おはようございます。
こちら方面、平日営業が多くなかなか行きづらいのですが、
日曜日営業なら是非いってみたいですね。
辛いのも得意ですし。来月あたり初訪かな～。
・@特派員 | 2012年1月9日 07:08おはようございます！
なんと！！こちらの二毛作ですか～
是非にと思いきや平日じゃないんですね…
King Tetsu(なの？) | 2012年1月9日 10:49毎度～
昨日オーペンやったんか～
ブロガーとして、情弱すぎて情けないわ～ｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2012年1月9日 12:34下心
・・・ウフフ
イイ響きですねぇ～
かなりハードルが高く突撃は無理かも。。。
ユー坊 | 2012年1月9日 17:12こんばんは。
おっとコレは知りませんでしたね～
ベトコンなるモノは聞いたこともありませんでした（汗）
「○心厨房」はかなり好みですのでコレは興味津々ですね～
ハードルは高いですが何とか食べてみたいです。。。
ぽんたくん | 2012年1月9日 21:31どもです！
○心ファンなんで
このしたごごろ厨房は気になります！
でも月一はハードルが高いっす（汗笑）
YMK | 2012年1月10日 10:00こんちくわ～。
名古屋のでしたよね～
カメピーさんが本場で食べてた＾＾
しかし、ハードル高いな～ 無理やｗ
富士山 | 2012年1月10日 11:54こんにちは。
ベ、ベトコンですか！
かつて「バーチャル日本一周」（全道府県のご当地ラーメンを、都内で食べるチャレンジ）
を決行した際に、散々探したんですよ、都内でソレが食べられる店を。
結果は皆無。。。。。。
もうチャレンジは完結してしまいましたが、
コレは食べねばなりません。
hima | 2012年1月11日 09:32私です
来月逝って来ます！
以前に岐阜に行った時
下調べしておきながら都合悪く食べれませんでした(涙)
まさか〇心で食べれるなんて｡｡｡
ニンニク臭が気になりますｗ
Ｌｉｂｅｒｔｙ | 2012年1月13日 17:10
2012年1月8日午前11時30分、日本一のらーめん専門店が誕生したんだぞ。第一号特だしレビュー～
なーにが日本一かとゆーとだね。その営業時間でありますぞ。なーんと1日2時間30分。月イチ営業でありますから、年間営業時間トータルで30時間！ 一年間で30時間！ こんなんで採算取れるわけねーよな。
まーその。コチラ、普段は○心厨房として営業、行列の絶えない人気店でありますから、そんな心配無用ですｗ
その○心厨房が、毎月第二日曜昼間のみ、べトコンらーめん専門店として営業開始なんですよ。べコトンらーめん、アタシャ喰ったことはない。Wikiによれば
＞丸ごとか、又は粗く砕いたニンニク数個・ニラ・長ねぎ・モヤシなどの大量の野菜をトウガラシで辛く味付けして炒め、鶏ガラベースのスープを加えて茹でた麺にかけたものである。スープや麺自体には辛味は無いが、野菜炒めの辛さが混ざることにより辛味がある。
だそーだよ。まー興味津々、早速食べにまいりましょ。
休日、11時20分に到着。行列できていると思いきや。あれまー。ゼロ。。。もう暖簾が出ておるんでガラガラと手動の扉開けて入店します。すると。
もう食べ終えたお客さんがおいでだよ。後でお聞きしたら「今日は準備が早くできたので、早めに開店しましたが、普段は11時30分です」。普段、とゆーても年に12日～
券売機前で「金鯱（シャチ）、辛いですかぁ～？」と尋ねると。「普段中本さんあたり食べ慣れている人なら余裕です♥」。へへ。。。中本さんは。。。。カライんで、デフォに味玉乗せをお願いします。
メニューとうんちく～http://photozou.jp/photo/photo_only/1868636/116970732?size=1024
ジャーッツと野菜を炒める音がする～。とそのとき。「こんにちわ～」とどなたかが入ってきましたよ。オ、オレに挨拶かぁ？ 逆光でよく見えなかったんですが。名古屋に単身赴任しているアノお方が。。。「これは外せませんよ～」。なるほど。べトコンらーめんの発祥は岐阜とか愛知だからのぉ～。
およそ12分でお待ちどさまだ。トンガラシがドン！ ニンニクがデデン！カラソーだぜ。。。
http://photozou.jp/photo/photo_only/1868636/116970750?size=800
でわいただきましょね～
ぼぉぉぉぉぉぉ～
カライ！カライカライカライ。。。。
が。うんま～。なーんといってもシャキシャキもやしが気持ちイイ。ほど。カライ。。。最早ダシのベースなど解るはずもなく。ピリリと舌をビシバシ叩くカラさなんですが、背後の醤油ダレになんともステキな甘味がしてさ。バランス上手とはこのこった～。
スープ自体に確かにカラサがないんですよ。野菜に絡めてあるんだのぉ～。もやしのシャキ感楽しもうとすると、否応なくカラサが飛んでくる。カライウマイカライウマイどーしましょ？ みたいな未体験ゾーンに突入さ。卸しニンニクも加わって、オゲヒンさも加速する。
もやしのほかに韮少々。そして主役はニンニクさ。ゴロンゴロンと丸ごとさ。流石にまるまる食えないが、ちょっこし端をかじってさ。喰えばベストコンディションになる「ベトコン」らーめんに納得でずぜ。ただ、なんだか家に帰れなくなるような。。。カミサン、ニンニク嫌いやからさ。。。赤唐辛子がデデンとあるが。それは手がでない。。。
コチラ、普段は浅草開化楼なんやけど。たぶん今日もそうでしょか？ ともかくこのスープにあつらえたような、そう、それはスガキヤの麺を彷彿ｗ ホントカ？ これはのちほど、ナゴミャ～に赴任してるおヒトが書いてくれるでしょ。ボソボソ感が妙に快感♥
肉はほとんどない。とうんちくにありますが。どーしてどーして5キレほど。炒め加減がよろしいんで、もうパクパクもんさ。
いやー一気に食ったぜごちそーさん～細部なんか気にしない、つー感じの一気喰い。ナイスな一杯でっせ～
正直、こーゆー「カラウマ」系はあんまし経験ありません。名古屋で台湾らーめん喰ったことあるけんど、野菜量はコチラがあるし、スープ自体が辛いわけでないから、比較するのは？ やね。おそらく、これはベトコンらーめんの名で「○心厨房」の実力を示した一杯やないですか。特に炒め加減の絶妙さは特筆。こりゃ、年間営業30時間つーのは、恨めしい感じやね。そいと、夏場にコレはアレやから、この寒い時期に堪能するべきと思うんだな。食べ終えて、汗がダラダーラだぜ。
「クセになるほどのカラウマやね」と言い残して外に出ます。あれまー外待ち10名に増殖。。。食べたい方、次の営業日まで我慢だぜ。一か月先、、、、か。。。。営業日、もうチョイ増やしてと皆でおねだりするっかないかのぉ～。