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「ベトコン 750円」@したごころ厨房の写真毎度~

ベトコンラーメンの由来が、南ベトナム解放民族戦線なんかベスト・コンディションなんかを検証するため、○心厨房別業態で月1営業のこちらへお邪魔しましたぉ~

休日、到着時(11時24分)店内満席、乳店時(11時33分)外待ち4人、退店時(11時51分)店内ほぼ満席。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11257807206.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11257807206-11987711151.html


スープは、熱々シャバで炒め野菜の辛味が強すぎて分らんけど、背脂醤油やと思う。
出汁感は、ヤサイ炒めに大量に使用されとる一味系の辛味により全く分らんのやけど、豚さん主体のライトな動物系に背脂なチューニングで、背脂少なげ液状あぶら多げなスタイル。
辛味>>>>>>>豚≧鶏な感じの味わいで、辛味の先行感は強いけど辛旨い感覚は得られるかも。

麺は、浅草開化楼製中太細微ちぢれ系、麺量150gくらい。
茹で加減若干硬めで、個人的に好みの仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定は余裕やろうね。

具は、辛味炒めヤサイがメインに、豚小間,ほくほくニンニク,辛味抜き炙り唐辛子(?)といった構成。
どの具材も高機能しとる感じやけど、舌が辛味で麻痺しとるんでよう分らんw

【味】60【CP】-2【辛味】-10【辛味承知でオーダーした】+10【早開け】+1【ベトナム好き】+1

メニュー
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11257807206-11987712988.html

総評。辛いラーメンやね。
ベトコンラーメンというジャンルらしいけど、個人的な想像を上回る辛味やったんで、辛味に弱いわちきには楽しんで食べることが出来んかったかも。

辛味に強い人には、かなりの高評価が期待できる味わいやと思うけど~

ドラえもんカレー縛りの名にかけて!!

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

あ、そういえば・・・・

唯一、辛さに弱かったんですなぁ~w

此方、月1だったんですね~

どもー。

からさはきっと大丈夫だと思うのですが,月一……おそらく永久に……w

Ra.Ibasen | 2012年5月22日 23:02

どうもです!
ベトコンって辛いんですか。
自分も辛いのはアカンわ…。

shun | 2012年5月22日 23:04

どうも~

辛いの苦手な人がベトコン食ったらアカンでしょうがw
しかしなぁ、月一ってのが…。
そう都合良く第二日曜が休みになんかなりゃしないw

corey(活動終了) | 2012年5月22日 23:30

どもです!
辛いの苦手なのにがんばりましたね~
相当ハードルが高いですがいつか食べたいっすね^^

King Tetsu(なの?) | 2012年5月23日 00:49

ども~
辛いのが苦手なのに・・・何しとんねん!
今年はちょっと鍛錬してみたら?!
視野・・・舌が拡がってエエかもよ(*^_^*)

はち ~減量中~ | 2012年5月23日 07:38

どもです!

先越されたw

当方も辛い物苦手なんですが、
狙ってみますよぉ~

YMK | 2012年5月23日 08:02

あれまー


あれまー


そうでしたね、カライの苦手でしたもんね。。。

こんちくわ~。

月1ですかぁ~ アレかい!? ww

食べてみたいけど、無理。
素直に、名古屋に行く機会があったら食べてみます^^

富士山 | 2012年5月23日 12:17

毎度~

>いばら~
辛さ以外にも、貴殿の不思議系コメにも弱いど~www
関係ないけど夏、水戸遠征行くど~

>いばやん
急に思い出したんで、とりあえず行ってきました~
つうか、辛いっての忘れてたw

>しゅうやん
まちゃ辛やったで~
着いてから、辛いっての思い出したわ~w

>こりやん
辛いっての忘れとったわ~w
機会があったら、わちきのリベンジ頼むわ~w

>てつやん
せっかく機会を得たんやから、頑張りましたわ~
大好きなメニューで、名誉挽回させてもらいます~w

>はちやん
そう思って、さっきキムチ食べたわ~
在日韓国人の作った本格的なキムチやから、甘辛でまちゃウマやった~

>わいやん
貴殿のエリアやのに先越してゴメンな~www
アトミックなんたら、食べたいわ~w

>ぶるやん
着いてから辛いって気づいたwww
んでも、月一なんて機会がなかなかないかたね~

>ふじこ
ムーンなアレかいな~w
名古屋まで行って、ラーメンなんか食うなやw

食うがなwww

アカンな~同好会 | 2012年5月24日 20:50