平成24年（2012年）1月8日　20時32分頃入店

　今年初のラーメンです。以前にも2回いただいた事があり今回は3回目。ちなみに昼の自家製麺然には1回。（初回は味噌つけ麺並盛850円。2回目は味噌らーめん750円）今回選んだのは味噌らーめん並盛　750円
　20時にバイトが終わったので行く時間ができた。連れはいなく俺1人で。20時32分頃入った。先客は4～5人。券売機で券を購入しカウンター席に着く。

　背脂とニンニクの無料トッピングができるらしいがここはデフォルトで。5～6分で着丼。赤茶色の丼だ。トッピングはほぐしチャーシュー（もやしの上のシーチキンみたいなもの）,海苔（大）2枚,もやし,コーン,韮,胡麻。
　麺は自家製の太麺で加水率は低く,硬めでいい歯ごたえ。これは嚙むほどに味が出てくる。味噌が染み込んでいるのか色は黄色だ。

　スープは魚介豚骨味噌でかなり濃厚！とてもコクが深い。甘辛くこのバランスもいい感じ。麺との絡みいい感じ。ほぐしチャーシューを溶かすと味の変化が楽しめる。かなり旨い！！スープは完飲しました。　ほんとに旨かった！　　
　全体的に見てかなり満足できる。値段もいいと思う。マイナス面はトッピングの海苔の食感がちょっと・・・・　でもその他はかなり良かった。