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角富士ならではのゴワゴワした極太縮れ麺がおいしい。極太麺のせいか、かなり芯が残っている感じがします。「グワシッ!!グワシッ!!」といった、『まことちゃん』のような歯応えがある独特な麺です。ニンニクの香りが漂う甘めのスープは、二郎好きな人には物足りないかもしれません。アブラ感はほとんどなく、アブラの量が「普通」でもあっさりですね。とても飲みやすいスープです。具は、豚が４枚、モヤシに九条ネギ。豚は以前より厚くなった気がします。豚の味付けは薄めで、もっと濃いほうがいいかも。モヤシの盛りも以前に比べて少なくなったと思いますが、気のせいでしょうか？麺量が少なめですが、アタシにはこれくらいがちょうどいい。おいしく、いただきました。
立川麺志
千年
ペンギン軍曹
やじろー
極太麺のせいか、かなり芯が残っている感じがします。
「グワシッ!!グワシッ!!」といった、『まことちゃん』のような歯応えがある独特な麺です。
ニンニクの香りが漂う甘めのスープは、二郎好きな人には物足りないかもしれません。
アブラ感はほとんどなく、アブラの量が「普通」でもあっさりですね。
とても飲みやすいスープです。
具は、豚が４枚、モヤシに九条ネギ。
豚は以前より厚くなった気がします。
豚の味付けは薄めで、もっと濃いほうがいいかも。
モヤシの盛りも以前に比べて少なくなったと思いますが、気のせいでしょうか？
麺量が少なめですが、アタシにはこれくらいがちょうどいい。
おいしく、いただきました。