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4月3日(火) 22:25頃  訪問。
先客 5。 後客 2。  

この日は爆弾低気圧のおかげで帰宅が大幅に遅れ、晩飯お預け状態w
この店とは相性良くありませんが、ガッツリ気分だったので^^;

店内右側券売機にて表題チケットを購入。
チケット渡す際、『脂の量は?』聞かれたので、『普通で。』と答えます。
Lカウンターの左手2番目に着席。
待つ事8分で着席。

麺は太麺で、色は茶褐色の強うねりタイプ。
茹で加減はバッチリ!ど真ん中! ゴワモチ~~~
加水率は低めで、小麦の香りはなかなか。
歯応え良く、なかなか美味しい麺です。
麺量は200gくらいかな~?

スープの塩分濃度は若干高めですが、許容範囲。
粘度はありません。シャバ系です。
動物系は豚メイン。魚介系は感じません。
動物系は非乳化系と思われ、以前こちらで食べた時よりも多少出汁感UP! 多少ねww 
味噌は赤が少し強めのブレンドタイプと思われる。
味噌ラーメンのスープとしては単調過ぎるほど単調。 業○用と変わらんのでは?
早々に卓上のニンニク醤油漬けと魚粉(かつおメイン)で味変!
これなら、イケますねw なんとかww

具はチャーシュー・もやし・ネギ。
チャーシューは4枚。豚バラ煮豚タイプ。味付けライトながら、トロットロで・・・うまうま~
もやしはボイルタイプ。量的には小山。シャキ感あり、味噌スープに浸して・・・普通にうま~
ネギは万能ネギ。少量で彩り良いが、清涼感はなし。

なんなく完食!
スープは半分残す。
ごちそうさまでした。

やはりこの店は、スープが弱い。個人的には弱過ぎるww
チャーシューは美味しいんですよねぇ~ デフォで1枚。 150円で3枚。 唯一これはオヌヌメ^^;


総評   55点。   豚  +2点。

投稿(更新) | コメント (7) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんにちは。

チャーシューがおいしいのですか!?

評価が低くても、行ってみたい気がする~

ん? こちらは角ふじ系なの?

う~ん ・・・・・・・・・・

                                                                   ぱす。

Stag Beetle | 2012年4月6日 13:35

こんにちは。

なるほど、コチラだったのですね。。。
こういう盛りのヤツで、弱い味噌はイケません。
一歩間違ったら苦痛を伴いますよ。。
味噌ダレをダブルで! などと頼めないのかしらん。。

hima | 2012年4月6日 14:04

こんにちは。

そう言えば最近J系の味噌って食べてないですね。
最近少しづつ暖かくなってきてるから、
早めに何処かで食べてみようかな~

ayashi | 2012年4月6日 16:48

こんばんは。
ここでしたか。
動物系が弱いのが致命傷でしょうか。
単調なのはつらいですね。

kamepi- | 2012年4月6日 22:03

どもー。

醤油漬けのニンニクがこの系列らしいですが,取り放題ですか。
最近食べた角ふじの味噌は,逆に強すぎた!w

Ra.Ibasen | 2012年4月7日 15:56

スタビーさん 毎度~。

肉はマジうまい!
そんだけw


himaさん 毎度~。

魚粉が効きました。
若干ニンニク入りの味噌汁チックになりましたが^^;


アヤシさん 毎度~。

ですね~ 今日なんか汗ばむ位^^;
夏場のラーメンを想像したくないww

富士山 | 2012年4月9日 15:57

カメピーさん 毎度~。

ラーメンで動物系弱いと、違う物食べてるみたい^^;
それでも成立するのも、まれにあるのでしょうがw


イバセンさん 毎度~。

とり放題のニンニクは良いのですが・・・
肝心のスープのベースが弱いのですw
肉はウマイんですけどねぇ~

富士山 | 2012年4月9日 16:00