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とろっとしたスープは魚介の香りたつ美味しいもの。麺との絡みはもう少しあってもいいかも。麺は自家製なのかな?シコシコとした麺はなかなかだが、ちょっと固い感じもする。決して嫌いな訳ではないけど。チャーシューはかなり好み。肉の風味が残されていて良い。キャベツは好みが別れるかも。私は無くても良い派。味玉は良く味が染みているが、ちょっと冷た過ぎだ。 麺を食べ終えてスープ割りをすると、一気に魚介の香りが増す。麺もレモンをかけたりと、複数の味を楽しめる。チャンスがあればまた行きたい。
麺は自家製なのかな?シコシコとした麺はなかなかだが、ちょっと固い感じもする。決して嫌いな訳ではないけど。
チャーシューはかなり好み。肉の風味が残されていて良い。キャベツは好みが別れるかも。私は無くても良い派。味玉は良く味が染みているが、ちょっと冷た過ぎだ。
麺を食べ終えてスープ割りをすると、一気に魚介の香りが増す。
麺もレモンをかけたりと、複数の味を楽しめる。
チャンスがあればまた行きたい。