Item: 自家製麺 伊藤 浅草店
Rating: 76
Author: さんちゃん

76点

本店の紹介を以前テレビで見たことがあり気になっていました。
　場所的に本店に行く機会がなかったのですが、浅草に出来たとの事で喜び勇んで行って参りました。
　本当に麺とスープとネギだけです。　
麺：自家製をうたっており一番の売りと思います。　細い麺ですがモッチリ・食感バッチリ。旨いです。　
スープ：少し魚介の臭みを感じますが、シンプルで麺の味を引き立てます。　インパクトは確かにないです。
具：刻みネギだけです。　
　麺を食べて下さいという思いが前面に出ています。
　私のように、麺が好きでそれをスープで楽しみたい人には良いラーメンです。