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「つけめん+豚ほぐし 1000円」@六厘舎 本店の写真毎度~

ラフレで臨月のメグやんに、「六厘りに連れていけや~!!」と命令されたんで「承知しました」と答えてお邪魔しましたぉ~
指定されたカウンター席に腰掛けると、ご主人の三田さんが陣頭指揮をとっとった。

「家政婦のミタ」が終わって寂しかったんで、なんとなく嬉しかったw
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11135663055.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11135663055-11734450670.html


つけ汁は、ライトドロンジョな豚骨魚介魚粉で、
豚さん主体のライトな動物系ベースに、ニボやん主体のライトな魚群&魚粉なチューニングで、あぶら適量で塩分濃度やや高げなスタイル。
魚群≧豚≧鶏な感じの味わいで、ライトながらバランス良くまとめとる印象やね。

麺は、浅草開化楼製太麺微ウェーヴ、麺量300gとのこと。
茹で加減しっかりで、つけ麺的に理想的な仕上がり。
スープや具材との相性は、なかなかええ感じやないかね~
トッピング「豚ほぐし…150円」の蝶番効果含めると、スープがループにプールする、スープール絡み3段活用中級認定も余裕やろうね。

具は、チャーシューがメインに、豚ほぐし,メンマ,ネギ,海苔といった構成。
どの具材も相応に機能しとる印象の中、海苔は名古屋泡巡りに興じるラゲキング。

【味】75【CP】-3【ミタさんリスペクト加点】+5【ミタさんタオル低すぎ】-1【祝復活】+3【連食査定】+1

ミタさん
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11135663055-11734453034.html

総評。六厘やね。
以前と比べて濃度を落としてきた印象で、ラオタの中のラオタ雲丹よりも老若男女はるな愛むけにシフトしてきた印象やね。
今回が下ブレなんか、このクオリティでええのんか知らんけど、個人的には六厘舎というブランド力を考えるともう少し濃厚に仕上げて欲しかったというのが率直な感想やね。

承知しました

投稿(更新) | コメント (17) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どもー。

復活ですか?元の場所で?
ほんとだったんですね~。
うーん,これは行かねば。
でも,以前より濃厚じゃなかったのか。
うーーーんw

Ra.Ibasen | 2012年1月14日 18:51

いばやん毎度~

下ブレやと思うけど、どないやろうね~?
整理券制になっとるようやから、整理券げとして他店まわってから寄れるよ~

アカンな~同好会 | 2012年1月14日 18:57

え???

マジ、ココ?


あれまー。。。。。。。

どーすんだ?この場所で・・・・

ぶるやん毎度~

予定は未定らしいけど、来週と再来週の土曜日は営業するみたいやで~
汁そばもあるで~w

アカンな~同好会 | 2012年1月14日 19:33

こんばんは~。
いつの間にか同じ場所?で営業再開してるんですね。
来週あたり、覗いてみます!

プリティ | 2012年1月14日 21:14

どもです!
噂では聞いてましたが復活したんですね~
けど週末って自分的にはハードル高いしメッチャ混みそう。
昔の店も未訪なので比較できませんが期待しすぎないで食べた方がよさそうですね。。。

King Tetsu(なの?) | 2012年1月14日 22:01

ご主人は今ここにいらっしゃるんですか!
なんだか日本一高いツリーのそばに出店する噂を聞いてますが
きっと大行列なんでしょうね・・・ホントならば(笑)

よしくん | 2012年1月14日 23:50

どうもです!

復活していたのですね!
しかもこの場所で!
色々制約はあるようですが、やはり一度はいっておきたいものです。

じゃい(停滞中) | 2012年1月15日 12:28

ども~
なんか未食だらけだなぁ~
ココも狙っていたら閉店だったし・・・
さて行こうかな?!と思ったらまた閉店だったりして・・・
ココも今年狙おうか??思案中・・・

はち ~減量中~ | 2012年1月15日 13:28

毎度~

>ぷりちゃん
この日は、濃度不足な感じやったけど、日に日に良くなっていきそうな予感w
整理券方式やから長時間、並ばんで済むど~w

>きんてつやん
どんどん良くなって行きそうやけど、この日は明らかに濃度が…
整理券方式やから、長時間並ばんで済むど~w2

>よしくん
あのツリーの近辺に出店予定でっか~
物凄い行列になりそうやねwww

>じゃいやん
貴殿ほどのヘビーラオタが未訪ってのもなんかな~w
一度はお邪魔せんとアカンで~w

>はちやん
六厘舎ととみ田は制さんとアカンで~
とみ田なら付き合うで~、暖かくなったら~w

アカンな~同好会 | 2012年1月15日 16:06

雲丹度~

復活したんやねぇ~
でも、スルーやでぇ~

ユー坊 | 2012年1月15日 16:20

ゆぼやん雲丹度~

貴殿はスルーかも知れんけど、
ラオタの中のラオタ雲丹は雲丹号で行くかもな~w

アカンな~同好会 | 2012年1月15日 16:24

どもです!


えっ!? 同じ場所で復活していたんですか!?
お恥ずかしいながら、全く存じませんでしたwww

大崎は商用で頻繁にいくので
そのうち再訪してみようと思います。

YMK | 2012年1月16日 09:20

こんちくわ~。

整理券式なんかぁ~ 事務所歩いて12分位なんで・・・
来週か再来週チャレンゲしてみっかな~^^
でも、濃度低いから様子見w

富士山 | 2012年1月16日 11:36

毎度~

>わいやん
あくまでも試験的な復活らしいで~
当面は、土曜日のみの営業らしいけど、予定は未定やとw

>ふじっこ
行ったことないなら、行ってみたほうがええで~
整理券やから、長時間並ばんで済むし~w

アカンな~同好会 | 2012年1月16日 18:56

亀すみません。。

噂ってホントだったんですね~移転して営業ではなく。。。
あっ土曜日だけですか。。。変更ありで~
う~ん 仕事なんで行けないです

こう | 2012年1月18日 00:42

こうさん毎度~

しばらくは土曜日営業みたいでっけど、予定は未定な感じですわ~

アカンな~同好会 | 2012年1月18日 20:37