1/14、19:10頃訪問。
親友とお出かけしたついでの夕食をと考えてこちらへ。
先客は2名。後客は2組。スタッフはご夫婦とみられる男女2名。特に案内はなかったので、奥のカウンター席に向かい着席。そして、メニューを閲覧。
すると、気になるものを発見！ではこれにしようと思い、塩サンマーメン（750円）と自家製餃子(4ケ)(350円)を注文。
約9分ほどして奥様の手によって着丼。

[卓上アイテム]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/117899900
[餃子]　http://gyouzadb.supleks.jp/review/687141.html

刻みネギ、ニラ、キャベツ、白菜、ニンジン、きくらげ、もやし、豚肉、刻みなるとがあんかけの一体となって上に載っている。それぞれ適度な食感で餡の効果もあり、程よくいただけるものになっている気がする。ただ、ねぎはもうちょっとほしいところであるが。
スープはあっさり目の塩。ちなみに餡も塩仕立てになっている模様。まずは餡がかかっていない方をすすってみると、大人締めで優しい出汁のきいたもので、塩加減もちょうど良いもの。続いて餡をからめて見ると、とろみと塩が程よく効いてきて、これがスープを合わさることで奥行きが出ていくというような感じである。油は必要最小限にとどめているようで、個人的にはうれしいところ。しょっぱすぎず、優しい味になっているのは個人的好みでいい。
麺は縮れた細麺。コシは柔らかめ。のど越しはつるりといく分程よい。絡みは縮れている分程よく絡んでくる感じでまずまず。麺量は130g位だろうか。ほどほどの量という気がした。
神奈川県のソウルフードをはじめていただいたわけだが、なかなかとろみもあって、また具だくさんで旨いものだなと思った。細かい注文はつくが、これはこれでいいと思う。売りにしていることだけのことはあるだろう。今度は醤油仕立てのサンマーメンも食べてみたいものだ。