No.16 2012.1.23(mon)サディスティック（旧名：スワローブラックミートヌードル）+生姜+玉ねぎ￥850+0+0
『凄い肩書きな一杯』
今日は、2012年最初のマイメモリアルDAYな“二三の日”。に選んだのが→らーめん 晴の別ブランドのコチラ。
晴の優しい味とは真逆な→攻撃力がハンパないエグい系で、店主ノンおススメな一杯との事。恐い物見たさに背中を押され行ってきましたよ～^^
でチャリっと向かい、12時15分頃到着→あらら？なノーゲスト。ココ（晴）は月曜定休だから、皆さん定休日だと思ってんのかしら？
いつものお誕生日席に座→で店主さんから「ブ：今日はメニューがコレ（燕黒肉麺）だけで、しょっぱくて苦くて脂っこいですが、、、」と忠告。百も承知なので「二：大丈夫っす^^」とアンサー。
で手際の良いオペが進み、程無くして配膳→黒いスープの中心にドカっと乗った肉、の上にやたらデカイ生姜の塊、ネギや玉ねぎのカッティングも大振り。何ともワイルドで悪そなルックスっすね！
パシャッと撮影後、心の中で「ョシャアッ！」気合いを入れて漆黒スープから飲→グガッ！ショ、ジョッパッ！！！もの凄い激攻撃型の塩分過多ヨロシク超濃パワフル汁！ヤバイデスコレ。。。
負けてなるものか！と続けてスープを飲→ジョッパペパニガ辛でギトってる刺激汁！って事には違いないけど→荒々しさの奥底に、動物系と魚介の旨味を微かに感じ取れます。微かーに。
麺は→超低加水で筋肉質なポキパキ細麺。ブラック汁に浸かり黒く染まりながらも、強い歯応えをキープし耐え忍ぶ根性麺。
コレが中々の好食感で→食べ辛さ炸裂な剛汁をシッカリと受け止め、イイ方向に誘うポテンシャル高き良麺。この麺好き～^^
トッピン具は→味付けが濃くてチョイ甘めでジョッパイ豚焼肉がドカリ、カッチリな茹で玉子、大ブリカットなネギがドッサリ、シャコシャコ玉ねぎ、中央トップに擦り生姜の塊が鎮座な構成。
焼肉は→この世界観にマッチした濃い味で、食べ応えがあるものの意外に印象に残らないアイテム。
で印象に残ったって言うか好印象だったアイテムが→白く光るカチ玉、スープに溶け中和する生姜、歯応えで清涼感を奏でる玉ねぎ。
この3つのアイテムは→ボス級の攻撃力を持った荒々汁の怒涛の攻撃を回避or防御してくれる品々。
特にエースは玉ねぎで、ヤラレた口内をシャコシャコっとニュートラルに戻してくれます。助かった～^^
ショッパニガには何とか慣れ始めるも→辛さの追撃で辛弱な僕は汗ダクで激苦戦^^;
防御アイテムを駆使し固形物をズバーっと完食。その後スープをレンゲ2～3杯飲したトコロでフィニ。ご馳走さま～
このサディスティック（旧名：スワローブラックミートヌードル）、店主さんも自身のブログで→“料理としては完全にNG”と記載してる一杯。“日本一ジャンクな無化調”とも書かれておりました。肩書き凄いな^^;
狙ってこの味に仕上げてるのでコレが正解なんですが、この感じで半分以下程度な攻撃力にバランスをとったら→超ー旨いヤツに化けそーな伸び代を感じた。そんな一杯でした^^