なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「味噌中華そば(¥850)」@中華そば すずらんの写真すずらんはザオリクを唱えた!

ズーッとRDB掲載拒否店として姿を潜めていたコチラ「中華そば すずらん」が、昨年の12月あたりから復活して、RDBでもレポートが見れるようになっているじゃないですか!と言うことで早速伺って参りました。

実はRDB参加以前には伺った事があるのですが、以前は何気に殺伐とした雰囲気を楽しむお店、と言う位置づけになっていたかと思われますw 確かにあまり食べた気がしなかった、故にどんな味だったのかも覚えていないと言う様な感じです...

本日は早めのランチタイムで訪問。なんとオープンと同時の入店で、ポールポジションをゲットしてしまいましたw 「空いてる席にお座り下さい。」とマニュアル通りの接客をする女性店員さん。全席空席ですw コチラのお店の「売り」は「つけそば」ですが、「大寒」の本日は東京地方もめっきり寒いので温かく「味噌中華そば」を頂くことにしました。本当は、オーバー千円と言う価格設定にビビっただけと言うことは内緒です(汗)

お店は、やはり以前と変わらず殺伐とした感じはあります。大将に女将さん、それに若大将に女性店員と至って普通の家族経営チックな感じなのですが、こう、何でしょう、威圧感と言いますか、無言の圧力と言いますか、何とも表現し難い空気感が漂っております。まぁ、個人的にそう感じただけですが... まぁ、普通にラーメン食べて帰るだけならなんら問題はないと思われます。

さて「味噌中華そば」。赤味噌ベースのスープに唐辛子もちょっと浮いており、辛味噌って感じの仕上がりです。そして炒め野菜が結構テンコ盛りに盛られております。カウンターにレンゲも置かれておりますので、先ずはスープを頂きます。ピリ辛味噌と言う感じのスープは、ベースは赤味噌と白味噌のブレンドと言った感じでしょうか。唐辛子がイイアクセントとなっております。そして、結構脂ッ気が多いのは野菜を炒められるときに使われたラードも手伝ってのことだと思われますが、熱々のスープがイイ塩梅です。

トッピングは炒め野菜と、野菜に隠れて写真には写っておりませんが、チャーシュー2枚とメンマ少々と言った布陣です。炒め野菜はシャキシャキとした歯ごたえがイイ塩梅。キャベツと白菜の両方が葉ものとして使われているところがユニークなところです。その他の野菜はもやし、ニンジンと言ったところです。ひき肉も香り付け程度に入れられております。

チャーシューは、エンドカットの部分だったので、分厚目のものが1枚と普通のスライスが1枚。エンドカットはちょっとカタメだったのですが。その分厚さに喜びを感じてしまいますw メンマも細めのものがコリコリと言イイ歯応えです。

そして特筆すべきはコチラの麺、太めの弱ちぢれの麺が、ウネウネと入っております。太さとイイ弾力といいナカナカイイ塩梅なのですが、割りとムッチンムッチンと千切れやすい感じです。なので、後から見ると、どんぶりの底には短めの麺が結構ありました。これ。もう少し熟成させれば、もっとコシが出るような気がしなくもないですが... 麺量はちょっと少なめではありますが、固さのお陰か、それなりに満腹となりました。ご馳走様です!

果たして、どういう風の吹き回しで掲載拒否を解除されたのか?その真相は判りませんが、このレポートで、掲載拒否再びとならないことを祈ります。って、そんな内容ではないですよねw

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

お。

まいりましょうぞ~

あかいら!様こんばんは。

こちらのレビュー挙がるようになったのですね。
出来た当初はおかみさんが味玉サービス券をよくくれました。
ならば、ひさしぶりに行ってみようかと思います。

azteca | 2012年1月16日 20:16

こんばんは。

びっくりしました。
中華そば すずらんさんがレビューされてたんで。
ここでは一度食べたときに、コップに○○が入ってたんですよ。
それ以来行って無かったです。
自分は様子を見てから行って見ます。

ayashi | 2012年1月16日 21:50

こんにちは。

おっと、掲載復活ですか!
コチラが拒否に転じたが為に、キリ番を狂わされた経緯もあり、、、、
ラーメンはマチガイなくウマいんですけどね。。。

hima | 2012年1月17日 06:10

どもです!

掲載復活は朗報です。
次回渋谷商用の際の最有力にしたいと思います1

YMK | 2012年1月17日 08:10

どーもでっす!
え~、掲載可能になたんすね~^^
RDB参戦以前に、よく行ってましたよココ。
ココ好きっす!特に麺が!

FUMiRO | 2012年1月17日 09:21

こんにちは。

ザオリクって、何だろうなあ?と、思ったら
DQの死者を蘇らせる呪文ですか。そう言う意味ですね〜。
ayashiさんのコップに何が入ってたのか、凄い気になりますが
そこ追及すると、また掲載拒否になるかも?
なので、辞めておきます。

きたはっさく | 2012年1月17日 12:43

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、まいどです!

> まいりましょうぞ~

是非是非、最高級の追撃レポ、お待ちしております!

あかいら! | 2012年1月18日 06:55

aztecaさん、まいどです!

> こちらのレビュー挙がるようになったのですね。

何気に12月の半ばくらいから...w

> 出来た当初はおかみさんが味玉サービス券をよくくれました。
> ならば、ひさしぶりに行ってみようかと思います。

今回、頂くことは出来ませんでした。
永久無料券¥100と言うのも売ってましたが...(汗)

あかいら! | 2012年1月18日 06:58

ayashiさん、まいどです!

> ここでは一度食べたときに、コップに○○が入ってたんですよ。

なんだろう、お水? お茶?
まぁ、知らなくてもいい事ってあるのでw

> 自分は様子を見てから行って見ます

まぁ、わざわざ行かなくてもイイかなって感じかと...

あかいら! | 2012年1月18日 06:59

himaさん、まいどです!

> コチラが拒否に転じたが為に、キリ番を狂わされた経緯もあり、、、、

おっと、遺恨の店ってことですかねw
こりゃ、報復レポに行かなければ!w

> ラーメンはマチガイなくウマいんですけどね。。。

美味かったですけど... コストパフォーマンス的には...?!

あかいら! | 2012年1月18日 07:02

YMKさん、まいどです!

> 掲載復活は朗報です。
> 次回渋谷商用の際の最有力にしたいと思います1

おっ、と言うことは、これまで掲載拒否が故にスルーって訳ですね。
そういう人多いんだろうなぁ~

掲載拒否はお店的にはメリットだったのか、デメリットだったのか...

あかいら! | 2012年1月18日 07:04

FUMiROさん、まいどです!

> え~、掲載可能になたんすね~^^

なんか、こっそり復活しておりましたw

> RDB参戦以前に、よく行ってましたよココ。
> ココ好きっす!特に麺が!

数々ある麺が魅力的ですよね。
自分も、次回はその他の麺を試してみたいと思ってます!

あかいら! | 2012年1月18日 07:05

きたはっさくさん、まいどです!

> DQの死者を蘇らせる呪文ですか。そう言う意味ですね〜。

でも、よく考えてみたら、自分で唱えるのは変ですよね(汗)

> そこ追及すると、また掲載拒否になるかも?

ありえます!
事実でも知らなくてもイイことがあるみたいなので...(汗)

あかいら! | 2012年1月18日 07:07

おはようございます。
すずらん、復活したんですね~。
やりすぎな幅広つけ麺やいっちゃった限定とか個性豊かなので
また飲みにでも伺おうかしら~♪

プリティ | 2012年2月18日 07:12

プリティさん、まいどです!

> すずらん、復活したんですね~。

そうなんです。密かに復活してたんですw

> やりすぎな幅広つけ麺やいっちゃった限定とか個性豊かなので
> また飲みにでも伺おうかしら~♪

面白い限定もあるんですか...
でも、それ以前に、あの居心地の悪さはなんとかならないですかねぇ~w

あかいら! | 2012年2月18日 08:53