１月１３日。１２時１０分ころ。
大行列を覚悟しておりましたが、１５人ほどしか待っていません。
拍子抜けながら、「ラッキー♪」との思いも。
４５分くらい待てば食べれるでしょう。

並び始めてしばらくすると店員さんからお呼びが掛かり、
いったん店内に入りまして食券購入をし、また行列に戻りました。

店の外のイスに座って待っていると、意外にも、並んでから１５分くらいで店内に案内されて、
回転の早さにびっくりです。

さて、楽しみにしていた一杯。
つけ汁は、トマトスープのような、なんとも不思議な色をしています。
一口すすってみましたら、鶏の旨みがいっぱいの優しい味がいたしました。
なにかこう、格の違いを感じさせられる、まろやかな味です。
三冠馬のオルフェーヴルが悠然とパドックを周回しているような、というか…。
わかりずらい例えですみません（汗）。

麺。
こんなに冷たくシメられた麺は初めてですね。
氷入りの水でシメているんでしょうか？
つるつるのシッコシッコ麺が最高においしい。
心の中で、「うまいッ。うまい。うンめぇ～」と唸りながらいただきました。

チャーシューは入ってないんですね。
替わりに鶏団子がふたつ。
これがまたうまい。
噛むごとに、ぷちりぷちりとした軟骨の食感がたまりません。

あっさりしていながらも奥の深い味のつけ汁に、最上級のツルっツルっ麺。
行列ができるのも頷けます。