浅草は国際通りのビューホテルの袖の下。
店内の雰囲気も正にダイニングバー的なお洒落な中華屋さんである。

大きな器に入った味噌味のつけ汁。
トッピン具は、茹で玉子半個。もやし・挽肉のみで少し寂しい。
赤味噌ブレンドの香ばしい風味。辛すぎない絶妙な辛味。
そして若干感じる酸味の爽やかさ。どこか昭和な感じもする風味。
サラッとした粘度のスープだが、しっかりと濃いめの味付け。
全体的にバランスの良い味噌スープだと思う。。。

麺は独特の太麺が360gとたっぷりの量。固麺仕様の茹で上げ。
モチモチというよりも、シコシコ＆ツルツルとした喉越しのある麺だ。
中々旨い、やってくれる麺である。麺好きにはたまらない。。。
この麺の存在感に正統派の辛味噌スープ。どんどんと食が進み、あっという間に完食だ。

スープ割りを貰うと、またたっぷりと出汁湯が盛られ丸ごとラーメンスープ程の量に！
つけ汁の時は酸味も爽やかな赤味噌寄りの辛みが濃いスープだったが、
温かい出汁湯が入ると、一気に味噌ラーメンのあの香ばしい風味と塩味に変わる。
がっつり量のスープを飲めばお腹もパンパンである。。。
その後、ランチサービスのアイスコーヒーも頂いて満足な￥850であった。
ご馳走様！