この日は1周年記念でラーメン1杯300円との噂を聞き付け、開店以来1年ぶりに「とんこつ大学へ」
16時過ぎに到着、先客4人、後客2人
濃厚とんこつ醤油ラーメンを注文し、4分ほどで提供
ちなみに学生麺増量サービスは、さすがにラーメン300円の間はやっていなかった

スープは豚骨が強めの家系豚骨醤油
他の家系のスープと比較すると色も白め
しかし豚骨がガンガンに効いているというよりは、カエシが控えめという感じかな
しかし塩分や豚骨感のバランスはよく、まずまずのスープです

麺は加水率低めの中太平打ち縮れ麺。家系らしい麺でスープとの相性は良し
硬めの茹で加減で、モチモチしつつしっかりとした食感で美味し

具はチャーシュー、ホウレンソウ、海苔、うずらの卵、ネギ
チャーシューは普通サイズのものが1枚。柔らかさ、味付けともに良くまずまず
ホウレンソウは気持ち少なめか。うずらは1個だけなので存在感はないが、ちょっと嬉しい

総評
一杯300円とは驚いた。味は相変わらず無難レベルだが、サービス精神旺盛なのも相変わらず
少なくとも最近できた家系の2店舗よりは好感が持てます
いつの間にやら塩とんこつもメニューに増えたみたいですし、店頭にあったチラシに餃子無料券が付いていましたし、再訪は間違いなさそうです