参上亀戸之外観内容ギャップ著明的塩麺

　自家製麺ではありませぬ～。

　今日はなぜだかカメイドです。向かいますのはコチラ。なんでも塩がウリで、昨年末にオープンし、今年からランチ営業始めたそーですよ。で、塩ぶるま復活の日シリーズ3（塩連続6回目）。

　コチラのお店目指していたら。あらまー新店が出来てるよ。しょっちゅう代わりますな、この場所。まー全然陽が当たらん場所やし。かんけーないけど。。なーんかハゲシク資本がかほる外観やで。麺屋 創、野菜マシマシ麺特盛無料。。。。アタシャ無縁のお店かのぉ。。。

　お目当てのお店。あらまーびっくら外待ち4人！　時間がないので踵を返そうとしましたが、すぐ3人組が入店しましたよ。ならちっこし待ってみますかのぉ～。入り口脇に券売機があるんで、掲題のモノ求めてウエイティング。http://photozou.jp/photo/photo_only/1868636/118506267?size=1024

　コチラ、他の方のブログ等を拝見すると、「個人店ではない」と「個人店」とがあって、どっちかわかんねー。看板はエライ立派やけど、立て看板なんか素朴やし。ちょっと判断に迷いますが。まーどっちでもよろし。

　5分ほどで入店しますが。あ、あっちょ～。ウワサには聞いていましたが、なーんとセマッツ！　店内全体はそうでもないんですが、幅がないｗｗｗｗ　カウンターのちょっとでも奥の席に座ると脱出は容易でないんだぞ。食べてる人、中断させちゃうわ。こりゃ。。。

　トイレも店内にないし（2階にあるらしい）。。。スタッフさんはニイサン2名。テンパり気味。まー外待ち出てるからのぉ～。卓上グッズは魚粉、とんがらし、官能。いや乾燥ニンニク、胡椒があるよ。

　およそ10分でお待ちどさまだ。うほっ～メッチャウツクシイのぉ～。こりゃ期待でワクワクだ。
　http://photozou.jp/photo/photo_only/1868636/118506320?size=1024
　でわ、スープからいただきましょ。

　ｗ

　あっちょ。。。。

　見た目と実食のギャップが。激しく大きくあり過ぎｗｗｗ　

　なーんとゆーか、その。はっきり書けばそりゃウスイのでありますよ皆さま。背後には鶏・豚などの出汁素材は感じる。。。かも知れないが（牛も使っているらしいですよ）。多分、魚系や乾物系などもご使用とは思うけんど、それがぼやけて、つーか、じっくり味わうとしないと感じられませんわ。出汁よりカエシが弱すぎるつー印象やね。店頭に「当店のスープは全部飲んでいただきたいので少ない」みたいな掲示があったけんど、ホンママジ少なｗｗｗ

　麺は細ストレート、しなやかなタイプ。量は120gだそうで。食感はまずまずですが、この量はかなーりビミョウ。替え玉一玉無料なんやけど、アタシのイブクロキャパだと、これぢゃあ足りんし、んでも替え玉までは要らんし。あと30g増やしてくれりゃあいいんだが。他の客はほとんど替え玉コールしとったわ。いつも思うんやけど。替え玉ありきのプライシングは、量喰えない客にとっては損した気分になるよね。

　具も不思議な。。。。メインのおぼしきチャーシュー。炙りのバラが2枚。デカイんだけど、ペラッツ。。。あと、刻んだカリカリの肉は結構あるよ。んでもやっぱ味はウスイ。。。岩のり、小松菜もあるでよ。味玉はトロリだぞ。

　卓上にある魚粉と胡椒でチューニングすりゃアレやけど。淡麗あっさり系専門のアタシやけど、このままの味だと、如何ですかね。。。そいと、客席設置も少々難あるし、プライシングもこれで950円はさて？　さらに、お隣で食べてたつけ麺見ると、麺はおんなじでつけ汁もシャバ系。らーめん用のスープをどーやって濃くするんやろかのぉ・・・

　退店間際。気が付けばお客は4人まで減り。うーむ。。。。ニイサンお一人にちっと聞いたんやけど、ココはどこっかの系列店やで。麺は製麺所ではなく、別のお店で作ってるそーだ。塩がウリで坦々麺の二本立て、とゆーお店がほかに都内にありますが。湯島の麺屋 げんぞうだけど、アチラ自家製麵やなかったし、スープの組み立てがちゃうしのぉ。まーいずれ調べるのもまた楽し。とにかくスープだきゃ改良して欲しいわ。やっぱり残念ごちそーさん。

　これで塩系6連続。。。んでもこれだけ喰っても比率66％に復帰せんわ。。。いっそのこと、「塩」使ってるモノ全部「塩」分類したろか？　そーすりゃ100％。。。

　出禁になるなｗ

　ひっさし振りの未満採点。が、この後、180回振りの50点以下のお店に遭遇することのなるとは思いもよらず。。。つづく。