キーワード：高濃度スープヤサイ盛り系
訪問日：平日／夜
天気：雪
店内状況：外待ち２名
ジャンル：食事店
訪問回数：２回目



前回の採点：
http://ramendb.supleks.jp/s/33654/review?u=14211　つけ麺／ヤサイ増し７９点

麺屋 一燈の休業日を利用してこの日新規開店した【稲垣】で、美味しいニボをいただいた。
http://ramendb.supleks.jp/review/688443.html
せっかくここまできたのだから慣れないが連食だ。
と言う事でマ○クでコーヒーを飲み一休み後、やって来たのは坂本店主が陣頭指揮中の【燈郎】。

外待ちは２名、雪の中しばし外で待つ。
７～８分後にカウンターへ。今回選んだのはミニラーメンの麺少なめ。

待つ事４～５分で注文品が出来上がり、早速いただきまーす。
スープは巨乳化した超ドロンジョ動物系醤油。強めのカエシが効いたトローン状態のスープは非常に美味しい。やはり｢ちばから｣を思い浮かべる味だ。

麺は中太のほぼストレート、モッチリとした歯応えが良い。麺量はミニラーメンの麺少なめで１００ｇ。連食としては適度な量である。

具はチャーシュー、ヤサイ、ニンニクの構成。
チャーシューは横長タイプのバラで、厚みは平均で１０ｍｍ程は有りそう。 柔らかでほろりとしておりめちゃ旨い。

ヤサイはキャベツ主体のハイコスト型、シャキ感良し。

ニンニクの刻みをスープに溶かして、パンチが増したスープは更に旨い。

何とか固形物は食べ終え残ったスープの粘度確認。１回転にちょい届かないという超ドロンジョスープでした。
最後に数口いただきご馳走様。

連食はめったにしない自分ですが、やはり２杯目は１００ｇでも苦しい。でも【燈郎】らしいトロンとした超高濃度スープは二郎とは別物で、｢ちばから｣に近い味でとても美味しかったです。
次回はお腹をすかせ、ヤサイ盛り出来る状態で食べに来たいと思います。