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17:15入店。先客2人、後客なし。太麺なので10分程で出来上がり。つけだれは甘味、酸味、辛味が絶妙のバランス。やや甘味が強いが濃くも薄くもなくそのまま飲んでも美味しい。ややぬるめだった。麺は黄色い太麺。やや固めの茹で加減で噛むと押し返してくる弾力がある。つけだれとの絡みもよくスルスルと入っていきます。量は並で240g。具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ワカメ、刻みタマネギ、味玉半個。チャーシューは大判の物が4枚とつけだれの中に細切れの物。箸でつまむと崩れるほど柔らかい。味玉は半熟で黄身がとても甘い。最後にスープ割り。優しい味わいで体が温まりました。ここのつけ麺は大好きで毎年必ず来ています。でも毎回つけ麺でラーメンは未食です。次回はラーメンを食べてみたい。
A.U
けんさん
A.U
けんちゃんラーメン新発売
先客2人、後客なし。
太麺なので10分程で出来上がり。
つけだれは甘味、酸味、辛味が絶妙のバランス。やや甘味が強いが濃くも薄くもなくそのまま飲んでも美味しい。ややぬるめだった。
麺は黄色い太麺。やや固めの茹で加減で噛むと押し返してくる弾力がある。つけだれとの絡みもよくスルスルと入っていきます。量は並で240g。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ワカメ、刻みタマネギ、味玉半個。
チャーシューは大判の物が4枚とつけだれの中に細切れの物。箸でつまむと崩れるほど柔らかい。
味玉は半熟で黄身がとても甘い。
最後にスープ割り。優しい味わいで体が温まりました。
ここのつけ麺は大好きで毎年必ず来ています。でも毎回つけ麺でラーメンは未食です。
次回はラーメンを食べてみたい。