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「スペシャルらーめん¥1180・煮干し変更¥50」@らーめん こてつの写真お昼過ぎに起きた日曜日、節目の200採点目は何処にしようかなとRDBを眺めます。大泉の煮干し専門店が浮かびましたが、たく☆さんレビューで気になっていた所沢の「こてつ」さんの「煮干しに変更」にアタック!高速代で往復¥1600も久しぶりにスピードを出せていい気分転換。自宅から約45分で到着。おそるおそる券売機にお金を入れると「煮干に変更」ボタンがピカッと点灯!メモリアルなんで「スペシャルらーめん」と併せてポチ、トータル¥1230と奮発しちゃいました。約8分と早めの到着、ではでは記念の一杯頂きま~す!!

 まずスープをひと啜り。豚・鶏の動物系のコッテリとした旨みに節系のキレのあるの旨み、それに荒くクラッシュされた煮干しの僅かに苦みのあるワイルドな魚介風味が加わり「まいう~」です!バランス的に言えば動物系がメインで煮干しはサポート的な感じ。煮干ってメインでもサポートでもいい仕事ができてまるでラーメン界のオールラウンダーですね。無化調というとスッキリしみじみ味わうスープが多いですが、コレはコッテリ感・魚介の荒々しさの両方を感じさせてくれる1杯で2度美味しいスープです(^^♪ 「煮干しに変更」残ってて良かった~。
 次いで麺を。太さ3~4mmくらいの細麺ストレート。モチプリな食感で濃厚スープとの相性もいいですね。
 具材はスペシャルなので超豪華!チャーシュー3枚・極太メンマ5本、味玉丸1個、海苔4枚にタップリ刻み長ネギ(海苔の下に隠れてます)。チャーシューは確かに豚肉なんだけど鶏肉のような甘みのある不思議な味わい、鶏ガラで煮出して作っているのかも?大判3枚とボリュームも満天、ジューシーな噛み心地で大満足です。メンマは割り箸2膳分くらいの太さ、コリッというよりゴリッとした力強い食感で味も良く染み込んでいます。味玉は味もしっかり染み込んで黄身も完熟。大きな海苔とくれば「海苔巻き麺」ですよね、スープを染み込ませて巻き巻きして食べれば海苔の風味をより満喫です。刻み長ネギは動物の旨みの濃いスープにはやっぱり合いますね。

 自身200採点目に相応しい文字通り「スペシャル」ならーめんで大満足、ご馳走様でした!!煮干しがまたいい味出してるんですよね~。次回はつけ麺で「どろどろに変更」かな?

投稿(更新) | コメント (13) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

ネ兄!!200採点おめでとうございます!!

おおっ!節目はこちらでしたか!!
僕も最近こちらの煮干しにハマっています。
肉煮干という限定もあるので、そちらも是非食べに来てくださいね。

これからもよろしくお願いいたします。

麺’s | 2012年1月30日 00:59

☆200採点おめでとうございまーす☆

こてつさんに行かれたんですね♪
コチラの煮干しも旨いですよねぇ~♪

節目にはやっぱりスペシャルですよ!
ちょっと贅沢したくなりますもんねw

今後とも宜しくお願いしまーす^^

たく☆ | 2012年1月30日 08:43

☆祝200採点☆

節目はこちらでしたかぁ!
豪華なラーメンで節目に相応しい一杯になりましたね~♪
自分も去年やっと初訪問を果たして次回は↑麺’Sサンのお勧めの「肉煮干」を
頂きたいと思ってます。これからもお願いしま~す!

バスの運転手 | 2012年1月30日 10:16

200採点おめでとうございます!

節目に美味しいラーメンが食べられて良かったですね~。
これからもよろしくお願いします。

100(卒業) | 2012年1月30日 12:10

♪200採点おめでとうございます。

個人的にはあまりキリ番とか気にしないというか割とどーでも良い方なんですが、何にせよ満足のいく一杯が食べられたのは良かったですね。

今後とも宜しくですー。

☠秋☠ | 2012年1月30日 21:48

こんばんは

200採点おめでとうございます。
自分も最近煮干にはまってきているので
「煮干し変更」とても気になりますね~

mac | 2012年1月30日 21:58

みなさんコメントありがとうございます
>麺'sさん
 肉煮干も気になりますよ~、遠いけどまた行っちゃおうかな。
>たく☆さん
 奮発してスペシャルにして良かったです。特にお肉は甘みのある肉汁ジュワーで大満足でした!
>バスの運転手さん
 満足感もスペシャルな一杯でした♪「煮干し変更」でも肉と煮干の旨みタップリなのに「肉煮干」になったらどんな感じになるんだろう?

コウスケ(雑種;18歳) | 2012年1月30日 22:30

みなさんコメントありがとうございます
>100さん
 まさに200採点目に相応しい美味しさ、腹一杯で帰りの運転は眠かったです(^_^;)
>秋さん
 まぁ、何かのキッカケがないと¥1000以上のメニューは行けないですしね。お値段以上の満足感でした。
>Macさん
 煮干しは奥が深いですよね、今年はいろんなお店で煮干しを頂きたいです。

コウスケ(雑種;18歳) | 2012年1月30日 22:35

こんばんはー
200採点おめでとうございます!!
ドンドンパフパフー!パチパチパチ^^
超豪華版ですね
こちら子上りもあるし、どこか行った帰りにでも寄りたいな

キング | 2012年1月30日 22:42

こんばんわ

200採点おめでとうございます<(_ _)>

所沢行ったことないけど、行ってみたいお店が結構あります。
遠いので行けませんがw

機会をみて行ってみたい

| 2012年1月31日 00:34

みなさんコメントありがとうございます
>キングさん
 お値段以上にスペシャルなボリュームでいい記念になりました!パッと見喫茶店風なんでお越しの際は気を付けてくださいね~。
>hmさん
 所沢は自分もめったに行けないです、電車でも車でも遠いし・・・。旨そうなお店はいっぱいあるんですけどね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2012年1月31日 15:48

亀ですみません

200採点達成おめでとうございます
日曜日にコメする準備して帰ってから上げようかと思ってたんですがね
車に激突されて救急車に乗る羽目に(笑)
大した事はないんですがね…くびと背中がちいと~

お~っいいお店選びましたね
煮干し美味かったですか??このお店は個人的に好きですね
再訪したいんですが…車がないんで(笑)

RDBを長く参加しようと思ったのはヒロキさんからのコメからでした
これからも宜しくお願い致します

こう | 2012年1月31日 16:52

こうさんコメントありがとうございます

とにかく無事で何よりでした。首はちゃんと治しておかないと後で痺れが出たりとかするらしいから気を付けてくださいね。

車ではかなり遠かったんで次回は電車かな~。
会社帰りに本川越から西武線で行った方が安上がりですし。
自分も初めてコメ貰った時は嬉しかったなぁ、たしかmieさんからでした。
アラフォー同士これからも身体に気を遣いつつ頑張りましょう♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2012年2月2日 00:44