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2012/1/29訪問せっかく電車に乗ってきたし、お腹もあと…杯はいけそうな感じだったので、以前から目をつけていたこちらを訪問。昼過ぎだったので、外待ち10数名でしたが、回転がよくて15分くらいで着席でき、すぐに配膳。素晴らしいオーダーコントロールです。あっさり・濃厚と選択肢がありましたが、鶏の風味を味わうためにあっさり。スープは澄んで表面に脂が浮かぶ感じで、一口飲むと鶏の風味がフワッと広がり、塩加減もちょうどよく鶏を楽しめる塩味。麺は自家製の中細ストレート。コシも適度でスープを引き立てる感じるで美味しい。鶏チャーシューも表面を炙って香ばしさがありました。そして、薬味の柚子こしょうがいいです。鶏の風味を楽しんだ後、こちらを投入することで柚子の風味と唐辛子のピリッとが、あっさりした鶏スープをより際立たせてくれます。また食べに来たいお店です。
一日三食ラーメン
ともひ２
千年
せっかく電車に乗ってきたし、お腹もあと…杯はいけそうな感じだったので、
以前から目をつけていたこちらを訪問。
昼過ぎだったので、外待ち10数名でしたが、回転がよくて15分くらいで着席でき、すぐに配膳。
素晴らしいオーダーコントロールです。
あっさり・濃厚と選択肢がありましたが、鶏の風味を味わうためにあっさり。
スープは澄んで表面に脂が浮かぶ感じで、一口飲むと鶏の風味がフワッと広がり、
塩加減もちょうどよく鶏を楽しめる塩味。
麺は自家製の中細ストレート。コシも適度でスープを引き立てる感じるで美味しい。
鶏チャーシューも表面を炙って香ばしさがありました。
そして、薬味の柚子こしょうがいいです。鶏の風味を楽しんだ後、
こちらを投入することで柚子の風味と唐辛子のピリッとが、
あっさりした鶏スープをより際立たせてくれます。
また食べに来たいお店です。