家系の中でネットでの評判がいいけど、
夜7時からの営業かつ方南町というマイナータウンのため、
なかなか機会がなかったこちらに初訪。

正直、わざわざ行ったのに期待はずれでした。

まず、7時開店なので、7時5分くらいに行くと、看板の照明が消えている。
店内には人がいるので、しばらく外で待っているけど、中では店員さん同士が
座って談笑中。7時10分くらいに、こちらから扉を開けて「まだですか？」と聞くと、
ぼそっと「まだなんでもう少し待って・・・」と。
結局寒空の中、15分くらい外で待たされました。

注文後も、店員さんふたりを見ていると、なにやら、とても動きが
のんびり。ひとりはオーダー覚えるために20秒おきに、受けたオーダーを
ひとりで指差し確認しながらぼそぼそ繰り返してました。
麺をゆでるのもゆっくり、湯切りものんびり。のびてしまいます。
ここが混んでいるのは、単に、遅いだけじゃないかと思ってしまいます。
オーダーがでてきたのは、20分以上たってからでした。
味の方は、濃い目に煮詰めた豚骨出汁に、多めの返しが入ったしょっぱめな
スープ。味玉は冷たかった。
そういえば家系だけど味、ゆでかげんの好みは聞きません。
客をみずにぼそぼそしゃべる人見知りでのんびりの店長さんです。
味だけでは75点だけど、接客でマイナス5点。