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外観、店内、メニュー、料理の詳細画像は↑↑↑↑


某月某日　　金曜日


所要で赤坂まで行く事になり　　　ずっと気にはなってたけどわざわざ行く決断がつかなかった店に訪問チャンス　２　

味玉そばの次はつけめん（味玉トッピング）

麺の量が多く見えますわぁ　　　まずは麺だけ食ってみますと　　　なんだか今までのつけ麺では味わった事のないタイプ　

基本的にラーメンと同じ麺みたいですけど　　　この麺が〆られるとこういう食感になるのかぁって感想になりますのよ

硬くて低加水な噛みごたえ　　　まるで紐とか太い糸を食っているかのような錯覚さえします　　　なんとも不思議な感覚ですわ

汁にズバンとつけてみますと　　　

これはサラリとして醤油の味が強い　　　　脂が多いがコッテリ感はあまり感じませんなぁ　　　そして醤油が強いのでダシ感が全然わかりませんわ

そんもって最初からモロに温い　　　麺を２回浸したらもう冷たくなっちゃいましたよ

ダシの旨味がわからない分　　醤油と揚げネギとゴマの味で食わなければなりません　　　これが好きならええでしょうが　　やっぱりもっと動物の味が欲しいですわな　　　

チャーシューは醤油の味が染みてラーメンの時とは少し違う味わいになってますね

玉子はやっぱり硬茹で寸前だけど　　　冷たいぶん印象落ちですな

最後の割りスープはお猪口で登場　　とろんとした濃厚なダシ　　でも全然量が足りない　　温度も上がらないし濃厚なダシの良さも発揮してませんでしたわ


他の客はみんなラーメンを食ってたのは　　　たんに寒いからだけじゃあ無さそうですねぇ　　　でもまぁ　　　夏にはさっぱりしててええのかもしれないですな

ラーメンもつけ麺も　　食った後に胃に負担のないタイプでした