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本日、初訪ですドカ盛りがウリのひとつのようですが、自信がなかったので普通っぽい中華そばをチョイスしました待つこと数分で配膳されましたビジュアルは正統派醤油ラーメン説明書きには、煮干、鰹節、アゴ、昆布、椎茸などでとられたスープということで、確かに魚介系、特にアゴと思われる独特のクセが最も強く感じるスープですそれに合わせた細麺が特徴がなく、スープとのバランスまで考慮したという印象はなかったですチャーシューは脂分が少ない部位、メンマとホウレンソウというラインアップ総合的には普通ですが、麺とスープの相性があまりよくなかったです
本日、初訪です
ドカ盛りがウリのひとつのようですが、自信がなかったので
普通っぽい中華そばをチョイスしました
待つこと数分で配膳されました
ビジュアルは正統派醤油ラーメン
説明書きには、煮干、鰹節、アゴ、昆布、椎茸などでとられた
スープということで、確かに魚介系、特にアゴと思われる独特
のクセが最も強く感じるスープです
それに合わせた細麺が特徴がなく、スープとのバランスまで
考慮したという印象はなかったです
チャーシューは脂分が少ない部位、メンマとホウレンソウという
ラインアップ
総合的には普通ですが、麺とスープの相性があまりよくなかった
です