コメント
富士山 さん こんにちは!
>店主に問うと。『あれは1月迄なんです。』 ガーン!^^;
え~っ!! そうだったんですか? 知ってればこの前、書いたのですが・・・・
>家系の中でも、かなり厳しいですねぇ~w お腹空かせて来て、これですもの。。。
それなら、ムーンウォークせずに食べればよかったですね。
ヨコべー | 2012年2月3日 13:34ここで味噌とはチャレンジャーですのぉ
壱系のマイルド豚骨にしとけば・・・
まぁ 食ってみなきゃわからんですしねぇw
爺ちゃま | 2012年2月3日 16:46こんちくび~!!
良いな~、木場で家系(笑)
連絡しなさいなww
junjun | 2012年2月3日 17:58こんばんは!
本命は残念でしたね。
この家系、デフォの方が良かったかも。
価格も高いですね。
あんぐる亭 | 2012年2月3日 19:01こんばんは。
この店、10年位前は結構旨かったんで、良く通ってたんですが、
作り手が代わってからは、下降の一途のようですね。
残念です。
kamepi- | 2012年2月3日 21:40どもー。
○心さんは残念でしたね~。そしてここも……。
明日は水戸で,伊吹をインスパしたらしいド煮干しを食べてきます。
感想は後ほど!
Ra.Ibasen | 2012年2月3日 23:47毎度~
ムーンウォークもええけど、アリシャッフルも忘れんといてや~w
アカンな~同好会 | 2012年2月4日 00:27こんばんは。
ムーンウォークでサラッと去って行く富士山さん。
面白~い♡
見てみたい~。
・@特派員 | 2012年2月4日 01:44こんにちは。
エエエエッ! ココに味噌が登場しましたか!!
これはソッコーで行かねば、、、、って、、、
なんだかヤバそうですね。。。
でも行っちゃいます。行っちゃうんです。
準地元の、まさかの味噌ラーメンなんですから。
一口食べて、ムーンウォークで去っていく結果になろうとも。。。
hima | 2012年2月4日 06:15ヨコベーさん 毎度~。
早く追随出切れば良かったのですがw
色んなお店で食べてみたいので、これはこれで^^;
爺ちゃまさん 毎度~。
どんな店か知らなかったので・・・w
人生エロエロ経験ですわ^^;
ジュンちゃん 毎度~。
こんな事もあるさ!
次のアポもあったし・・・
頭回らんかったww
富士山 | 2012年2月6日 10:02師匠 毎度~。
結果的にはこうなりましたが・・・
デフォでも、さほど美味しくはないでしょうw
150円損した? でも、いいんです^^;
カメピーさん 毎度~。
10年前ですかw
最近、家系食べる機会が増えていたので、比較するとキツイですね~ デフォ食べてませんが・・・恐らくw
良い経験です^^;
イバセンさん 毎度~。
W残念!
美味しいの食べれて羨ましいです!
レポ考えなければ、美味しい店だけ行けばいい話ですがww
富士山 | 2012年2月6日 10:07すいちゃん 毎度~。
マニアック過ぎて、ワカランチン!
知らねぇ~~~ww
ネコさん 毎度~。
本当にやってたら・・・
通報されるかも(爆w
himaさん 毎度~。
味噌の具合は、決して悪い物ではありません!
それを支える肝心の豚骨スープが、よ・弱いんですww
とにかくボヤッキー。 まぁ~ 卓上グッズで何とかしましたが。。。
下ブレだとしたら・・・この日の運勢は^^;
富士山 | 2012年2月6日 10:13こんにちは~~~~
まごころ残念でしたね~
味噌は夜限定です。
ムーンウォークであの段差降りたの?
Stag Beetle | 2012年2月8日 15:36スタビーさん 毎度~。
残念でしたw
味噌は夜限定でしたか^^;
冗談でんがなww
富士山 | 2012年2月9日 11:00
富士山
小池
Paul
ひゃる
麺パイチン
Santame





2月2日(木)14:20頃 初訪問。
先客 3。 後客 2。
この日は、○心さんで限定の煮干しを食べに来てみたのですが・・・券売機にはありません。
店主に問うと。『あれは1月迄なんです。』 ガーン!^^;
味噌の提供が始まってましたが、それも×。では、ムーンウォークで退店ww
次の仕事の関係上、時間も限られてるので木場駅からの途中でチェックした、こちらの限定味噌に・・・。
店内右側券売機にて表題チケット購入。
カウンターのほぼ中央に着席。 男性スタッフ3人体制。
チケット渡す際、カタメだけお願いしました。
待つ事、約6分で着丼!
麺は中太のほぼストレートタイプ。
茹で加減はバッチリ!ど真ん中!のカタメ。 ツルプリ~~~
加水率は若干低めで、小麦の香りはそこそこ。
喉越し・歯応え良く、普通に美味しい麺です。
麺量は160gとの事。 長多屋製麺製。
スープの塩分濃度は若干高めですが、許容範囲。
粘度はありません。シャバ系。
動物系は豚メイン。 魚介系は感じません。
味噌は白味噌寄りの赤・白ブレンドタイプと思われ、塩梅は良い。
ベースになる動物系の豚骨スープは、家系としては弱い。言い方変えればあっさり。コクがないw
具の挽肉に味付けされたお汁が滲み出て、薄っすら辛みと挽肉の旨みがプラスされる感じ。
だが、全体的にはボヤッキーw やはり、ベースの豚骨スープが弱いせいだろう。と推測^^;
具は挽肉・うずら・ほうれん草・もやし・海苔・ネギ。
挽肉は豚。量は少なめ。味噌には合う味付けで・・・うまうま~
うずらの玉子はまんま1個。味付けコイメのカチたまで・・・普通にうま~
ほうれん草は一つまみ程度の量。味も風味も皆無。彩り要員で・・・普通にうま~
もやしはボイルタイプ。量は普通で、茹で加減良く・・・普通にうま~
海苔は3枚。香りなし。サイズは普通で麺を巻いて・・・普通にうま~
ネギは長ネギの輪切りタイプ。極少量。彩り・清涼感に一役。
前半から卓上グッズの業務用にんにく・豆板醤・ラー油・唐辛子を駆使し・・・w
なんとか完食!
スープは半分残す。
ごちそうさまでした。
家系の中でも、かなり厳しいですねぇ~w お腹空かせて来て、これですもの。。。
これなら、く○まやの方が断然美味しいと思います! キッパリ!
デフォ600円でこれが750円。150円の差の意味が、全く理解出来ませんww
こんな日もあるのね^^;
総評 味 60点。 CP -5点。