平日２１時頃。店内客まばら。出てくるまで５分強。店員四人程度。で、肝心のラーメンですが、イケます。獣臭ほぼ無く首都圏向けアレンジとしては相当なハイレベルでまとめられています。まず、麺が目茶苦茶美味いです。普段は茹で加減はふつうで頼むのですが、今回はいきなりかため。これが大正解。食感がドストライクでした。スープはちょっとどろみが強かったですが、味バランスが整っていて充分に堪能出来ます。油少なめとかもできる様なので、次回は油少なめで注文してみます。あと、ねぎがやたらウマいです。本場仕様のネギでは無い様ですが、コレは大アリ。スープとよくマッチします。きくらげも至極まっとうなもので鮮度を感じます。具の量含め、全てのパーツのバランスが素晴らしく、完成された一品と行った印象。ラーメンの他にもギョーザ、高菜炒飯、あと、もつ鍋もあったりして、お連れさんがとんこつ苦手な場合でも、充分な食の間口が確保されています。テーブル席も幾つかあるので、家族連れとかでも大丈夫そうなのは有り難い。コストもそんなに高くなく、経営面も上手いなと思いました。それと車で行く場合ですが、店舗に駐車場は無いので、近隣のコインパーキングの利用になります。