Item: 麺処 夏海
Rating: 78
Author: アカンな～同好会

78点

毎度～

出産を終えたラフレのメグやんが「蝶野りに行こうぜ!!」と松子るんで、赤羽カレーパンを求めお邪魔しましたぉ～
って、赤羽二郎は長蛇の列なんで断念。
休日、到着時（10時55分）シャッターズ10人、開店時（10時58分）シャッターズ18人、退店時（11時36分）外待ち12人。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11156526263.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11156526263-11777175588.html

スープは、ミドルドロンジョな濃厚豚骨煮干醤油で、
豚さん主体のミドルな動物系ベースに、ニボやん主体のライトな魚介系&ニボ粉なチューニングで、あぶら多げで塩分濃度やや高げなスタイル。
豚≧鶏＞カエシ≧煮干≧野菜な感じの味わいで、動物感は粘度醸しだしコラーゲン系が強く、魚介感は多げのニボ粉感が強い印象やね。

麺は、カネジン食品製中太ストレート、麺量130gとのこと。
茹で加減しっかりで、個人的に十分に許容範囲内な仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定は余裕やろうね。

具は、チャーシューがメインに、メンマ，ほうれん草，刻みタマネギ，万能ネギ，ネギといった構成。
どの具材もビジュアル含めて相応に機能しとる印象の中、海苔は急に夜勤になってしまい遠征に参加できず残念がるラゲキング。

比較対象類似メニューは、http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-10840097806.html

【味】80【CP】±0【麺量】-1【濃厚すぎ】-3【早開け】+1【具材構成】+1

提灯
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11156526263-11777175591.html

総評。濃厚な豚骨煮干ラーメンやね。
動物系が突出しとるものの魚介感の持続性もそこそこあるんで、濃厚な割に飽きずに食べさせるメニューやと思われるね～
個人的な嗜好やと、2年ほど前なら80点台中盤につけそうな味わいなんやけど、汁そばで濃厚なタイプは苦手化しとるかも～
濃厚大好き雲丹や西城秀樹を中心とするヤングマンには受けがええスープやと思いますわ～
ただ、濃厚系なら最低でも160gは麺量が欲しいかも～ｗ

ヒデキ感激!!の名にかけて!!

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2012年2月6日 23:00投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー： 2件

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どもー。

味覚だけは西城秀樹的ヤングマンなのでｗ
狙ってます。

Ra.Ibasen | 2012年2月6日 23:03

いばやん毎度～

わちきは、チコンがヤングマンやで～ｗｗｗ

知らんがなｗｗｗ

アカンな～同好会 | 2012年2月6日 23:05

どうもです！

濃厚民族の方にはいいでしょうけど。
といいつつも一度は食べておきたいです。

じゃい(停滞中) | 2012年2月6日 23:09

じゃいやん毎度～

最近、汁そばの濃厚系は、めっきり弱くなってきたよ～
ヤングマン返上やなｗｗｗ

アカンな～同好会 | 2012年2月6日 23:20

こんばんわ★
これ食べたいんですがここ意外に伸びないですね~

shun | 2012年2月6日 23:28

しゅうやん毎度～

比較対象が世界のほん田になるからね～
ほん田の身を脱皮できる個性的なメニューが必要かも～ｗ

アカンな～同好会 | 2012年2月6日 23:34

こんばんは！

濃厚ラーメン、アカンですか？
自分は相変わらず好きです、にゃふちんですが。

あんぐる亭　 | 2012年2月6日 23:41

師匠、毎度～

濃厚系の汁そばは、苦手になってきたね～
つけ麺は得意やけど、ふにゃチコンではないよ～ｗ

アカンな～同好会 | 2012年2月6日 23:46

どもです！
味覚とチコンは比例しますかね～
こちらは一度は食ってみなきゃっすね^^

King Tetsu(なの？) | 2012年2月7日 00:01

ども～
シモは嫌いやでぇ～
ウソやでぇ～ｗ
ココでは硬めコールかｗｗｗ

はち～減量中～ | 2012年2月7日 06:57

やっぱ
麺量が少ないようですのぉ。。。

まだ様子見してますわ。。。

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年2月7日 07:58

どもです！

いま最も逝ってみたいＮＥＸＴブランドかもｗ
北区は商用で縁の薄いエリアなんですが、
暇を見つけて逝ってみます。

YMK | 2012年2月7日 08:19

こんちくわ～。

味は良いみたいですね。
最初はこれ食べてみたいです＾＾
ヤングマンなのでｗ

富士山 | 2012年2月7日 10:16

どうも～

ヤングマンやから、大丈夫やろか～？ｗ
あくまで気持ちはｗｗ

corey（活動終了） | 2012年2月7日 14:06

毎度～

>きんてつやん
チコンはマコンと比例やで～ｗｗｗ
アカンな～

>はちやん
下ネタは総削除するべきやなｗｗｗ
アカンな～

>ぶるやん
塩が×印やったから、貴殿の出番はまだ先かも～ｗ
塩は80点台後半以上の予感ｗ

>わいやん
同時期に黄色い看板もオーペンしたからな～ｗ
出来れば連食で～ｗｗｗ

>ふじっこ
貴殿がヤングマンとは初潮やで～ｗ
否、初耳やで～ｗｗｗ

>こりやん
貴殿は文句なしにヤングマンやで～
あんぐる師匠と比べたら～ｗ