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「煮番搾り(濃厚) 普通盛り」@つけめん 三三㐂の写真2/5訪問

京急蒲田から歩いて約1時間とのことで、
腹休めを兼ねて歩いてこちらまで移動。

到着時、だいたい13時30分。
店外待ちなしだったので少し拍子抜けかと思いきや、
交差点待ちしている間に2人組×2組がすすすっと
券売機の前に。残念。
でも店外待ちしないで済んだのは幸運で、
私の入店後は店外待ちになっていました。
侮る無かれ・・・。

で、標記メニューをオーダーし、
待つこと15分で着丼。
1ロットが2杯分なのでしょうか?
食事を作るスピードは遅いですね・・・。

で、着丼してみると、
いままで見たことの無い感じの麺とつけ汁。
麺の量は普通(200g)にしておいたが、
これはハシゴしてきたお腹には大正解。
丁度良かったです。
麺は全流粉とのことで、これだけでもよい味。
シコシコ感とモチモチ感も素敵。

つけ汁は、鶏と煮干という初めての組み合わせなので、
ビジュアル的にも味的にも期待していたが、
お味的には、煮干の味を感じるものの、
インパクトの強さというよりも総合的な「旨さ」が感じられる。
なるほどー、なお味で、唯一無二。
実はネギがあまり得意でないので、
麺に刻みネギが絡んでくるのが正直好きではなかったですが、
それでも意外とイケたのは、つけ汁との相性がよかったからでしょうか。
いずれにしても、つけ汁のクオリティ高い!
個人的には煮干がもう少し感じられたほうがいいかな、と
思ったので、今度は一番搾りを頼んでみようと思った。

最後はスープ割りして完飲。
うん、初めての鶏+煮干の味、満喫しました。
川崎に来ることがあったら、また来たいです。

ごちそうさま!!!

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