コウスケ（雑種；18歳）
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コメント
こんばんわ！
＞コレに炒め豚挽き肉の旨み・ゴマの香ばしさ・ほのかに利いたショウガとニンニクが味噌のコクをいっそう増しています。
炒めた挽肉は味噌ラーメンの醍醐味ですよね～♪
それにショウガとニンニクも効いていてヤサイもタップリとならば美味しいですよね～！
バスの運転手 | 2012年2月7日 21:39こんばんはー
以前振られてたお店が開いてて良かったですね＾＾
しかも、以前食べたときよりパワーアップしているようで
ショウガやニンニクは味噌との相性良いですよね
キング | 2012年2月7日 22:20こんばんわ～
アキラさんじゃなくコチラでしたかぁ～
確かにニンニクを効かすなら、休みの前の日ですからねｗ
コチラの味噌もご無沙汰しちゃってるんで、
今度食べに行かなきゃ♪
たく☆ | 2012年2月7日 22:55カマ掘られたモグロです
大分首が回るようになりました
『ロキソニン』とかお世話になって何とか日常生活に支障ないまでに回復しました(笑)
こちらのお店は未訪ですが
車が来たら行ってみたいですね～ いつ来るかな～車。。。
こう | 2012年2月7日 23:48こんばんは(^^)
こちら店内に香ばしい香りが漂うんですよね～～。
寒い冬にはピッタリ！！
久しぶりに食べたくなりました(*^_^*)
ｍie | 2012年2月8日 22:13みなさんコメントありがとうございます
＞バスの運転手さん
そうなんですよ、前回のつけ麺よりもスープがトロンとしてたので挽き肉効果も倍増でした！
＞キングさん
やっぱり冬は味噌ですね。ショウガとニンニクでhotになりました。
＞たく☆さん
コチラは味噌のコクがあって味噌そのものを味わうという感じ。やっぱ冬は味噌が暖まりますね。
＞こうさん
ロキソニンは湿布でもありますよ～、隣りの病院ではロキソニンパップが一番人気です。
＞mieさん
お久しぶり～♪挽き肉を炒める香りがホントに香ばしいんですよね。スープもアツアツで芯から暖まりました。
コウスケ（雑種；18歳） | 2012年2月9日 00:59
まずスープを一口。見た目は赤味噌っぽくて塩分のカドがありそうですが塩分は控えめで円みのある優しい味噌の旨み。コレに炒め豚挽き肉の旨み・ゴマの香ばしさ・ほのかに利いたショウガとニンニクが味噌のコクをいっそう増しています。以前頂いた味噌つけ麺よりも味の深み・トロミが増していて美味しくなっていますね～！
次いで麺を。緩く縮れた中太麺、つけ麺と同じものかな？プリップリで熱々スープでも後半までしっかり食感をキープ。
具材はチャーシュー1枚、モヤシ、キャベツ、タップリ挽き肉。チャーシューは冷え固でチト好みからは外れますねぇ。味噌には定番のモヤシ＆キャベツ、二郎系のヤサイ増し程ではないもののなかなかの量でキャベツ率も高くシャキシャキ、濃いめのスープとの相性もいいですね。タップリ挽き肉はこの一杯では味噌に次いで第二の主役。お肉自体の旨みはもちろん味噌スープを吸って旨み倍増、以前のつけ麺の時よりもトロミが増しているので麺にも絡んでまいう～です♪
やっぱりアツアツ味噌は体が暖まりますね。久し振りの訪問でしたが確実に美味しくなっていました！スープ、麺は美味しいので後は具材かな～、チャーシューが今一つだったのでこれが角煮状のブロック豚とかだったらもっと印象が違うかも。次は醤油の方も試してみたいです、ご馳走様でした！！