前回後輩が食べていたつけ麺が、つけ汁が美味しい時の味に戻っていたので、
もう一度確認の為に、間を空けずに後輩と１２時過ぎのランチで訪問です。

外並３人と結構少なめでしたので、ラッキーと思い食券を買って並びます。

そんなに待たずに案内となり、食券を前もって渡しているのですぐに着丼です。

まずはつけ汁から、前回の色より若干黒い感じがします。
以前はトロトロでしたが、粘度が足りないようで、
味はＷスープの出汁は出ているのですが、甘みがかなり主張しています。
こないだ食べた以前の味とは、また違ってました。
どう表現すればいいかわからないのですが、
Ｗスープの濃厚さが足りない感じがして、甘みだけが尖出している感じです。

麺は以前の胚芽入りのデトックス効果があった麺から、
普通の角太麺に変更されています。
あつもりだと以前の麺は香りが良かったのですが、
今回の麺は普通の麺でした。
茹で加減は固めで、粘りがある麺なのか喉越しはあまり良くない感じで、
ワシワシ食べる感じです。

具材は「短冊チャーシュー、メンマ、ネギ、のり」と、
最近ではこの系統のデフォで、筆頭するところは有りません。

後輩の注文したラーメンも以前と違うスープだったようで、
かなりブレが激しい感じがします。

今後こちらは、油そば専門のお店と認識し、ラーメン・つけ麺では再訪は無いですね。