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18:15入店。先客3人、後客4人。店主さんから助手さんに細かい指示が飛んでいました。さほど待たずに出来上がり。麺はお馴染みの柔らかい丸ストレート。ただ以前の様なデロデロ感は無く「やや柔らかめ」といった感じ。味噌スープとの相性はいいと思う。量は200g程度。スープはとろみのある甘い味噌味。背脂の甘みも出ていてまったりとした味わい。それほど味噌が主張しているわけではなく「味噌風味の二郎スープ」といったところか。ブタは1枚入り。そこそこの厚さでホロホロと柔らかい。味付けは薄め。野菜はコールしてもさほど増えず。キャベツ多めでややクタ。味玉は半熟で味付けは濃いめ。1年ぶりでしたが大きな変化はありませんでした。でもこの店の個性は好きなので美味しく頂けました。
A.U
りんこ☆
A.U
Fat'n Garlic
たこすけ
先客3人、後客4人。
店主さんから助手さんに細かい指示が飛んでいました。
さほど待たずに出来上がり。
麺はお馴染みの柔らかい丸ストレート。ただ以前の様なデロデロ感は無く「やや柔らかめ」といった感じ。味噌スープとの相性はいいと思う。量は200g程度。
スープはとろみのある甘い味噌味。背脂の甘みも出ていてまったりとした味わい。それほど味噌が主張しているわけではなく「味噌風味の二郎スープ」といったところか。
ブタは1枚入り。そこそこの厚さでホロホロと柔らかい。味付けは薄め。
野菜はコールしてもさほど増えず。キャベツ多めでややクタ。
味玉は半熟で味付けは濃いめ。
1年ぶりでしたが大きな変化はありませんでした。でもこの店の個性は好きなので美味しく頂けました。