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「さそり固め(こってり・味噌)840円」@チャーシュー専門店 チャーシュー力Z 新狭山店の写真2月9日11時30分訪問(^_^)v
前の店からの連食になりますがお腹には余裕がありました。
先客4名、後客3名。やはり人気店ですね。
入り口左側の食券機で「さそり固め(こってり・味噌)840円を購入。
このメニューが一番人気のようですね。
店内には色々とプロレス関係のものが有ったり、マンガがいっぱいあったりでゆっくり食事するにも退屈はしないで済みそうですね(^_^;)
いつも通りつぶやこうかと思ったら注文の品が到着 ハヤ(^^ゞ
さすがにこってり、背脂が表面を覆っています。
まずは写メを撮ってから、スープから飲んでみますね。
豚骨味噌ですが結構塩分が多い感じですがラーメン全体のイメージにはあっている感じだし、客層もブルーカラー系のお客さんが多いみたいで、この位の味付が合うのかもしれません。
スープの粘度はそれほど高いわけではありませんが麺にはそれなりには絡みますが、麺自体はぱっとしませんね。
中細麺でやや縮れが入ったものです。
具はチャーシュー、メンマ、ノリ、味玉、コーン、刻みネギでさすがに店名でチャーシューと謳っているだけあって悪くはありませんが、厚みが少なくて食べたという充実感が無いですね(^_^;)
全体に整理されていないというか、ブラッシュアップされていないというかなにか立ち止まってしまっている印象でした。

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