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「喜輪味セット」@喜輪味 銀座7丁目店の写真この日は麺処 銀笹がスープ切れとのことだったので、近くにあったこちらへ
17時半頃に到着、先客2人、後客なし
店内は1階が立ち食い用で、2階がカウンター席。2階にはコーヒーや紅茶のサーバーがあり独特の雰囲気
料理は自分で2回まで運ばなかればならない鬼畜仕様
ラーメンとチャーシュー丼の「喜輪味セット」を注文し、3,4分で提供

スープはスタンダードな鶏がら醤油
ホームページには鶏がら、鴨等を煮込んで作ったとあるが、まあ確かにそれなりに旨みはある
クセなんかも全くないし、一杯270円ならかなりいい部類では

麺は加水率高めの中細縮れ麺。特に特徴もなく、茹で加減も普通

具はチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ
チャーシューは普通サイズでやや厚めの物が一枚
少し臭みが残っていて味は薄めだが、食べごたえはあり

チャーシュー丼はクズチャーシューと味玉、ネギに甘めのタレをかけたもの
クズチャーシューの量が少ない上にタレが甘すぎてこれはかなり不味い
卓上の醤油と一味で味を変えて何とか完食

総評
ラーメンはコスパを考えるとそれなりにアリ。しかしセットのチャーシュー丼が悪かった…。
ただラーメンだけだと量が足りないし、難しいところ
あとくつろげる2階の存在はいいけど、あの急で狭い階段をラーメンを持って上らせるのはどうかと思う

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