2012年2月11日（土）　12:30頃訪問。先客8名程度。後客6名程度。

未レビだが以前訪問したことがあり、やや割高なイメージがあったこのお店。久し振りに行ってみることにした。駐車場が無いので、勝田駅のパーキングへ駐車（30分以内無料）。
お店に入ると左奥にある券売機で食券を購入する。つけ麺にしようか、日替わりとしてあったつけ麺＋豚ほぐしごはんのセット850円にしようか、カレーつけ麺にしようか、また聞いたことのないカタカナのメニューにしようか迷った結果、表題を選択。

待つこと7分程度で着丼。
見た目は背脂スープに普通よりやや太いくらいの麺、そこにチャーシュー、味玉半分、メンマ、海苔、もやし、キャベツ、黒胡椒という具合。

それでは早速スープをいただく。豚骨の動物的な味わいがベースにあり、魚介の風味が混じって、そこに背脂のこってり具合が少し足されて、それでいてくどくなくややクリーミーさも感じるなかなかに美味しいスープです。そこに最後は黒胡椒でキリッと締まった味わいになります。

次に麺は太さはそれほどでもないですが、ちゃんと噛み応えのあるタイプの麺でスープの絡みもまぁまぁで美味しい麺です。硬過ぎずそれでいてしっかり噛み応えのあるこういう麺は好きです。

あと、チャーシューですが大きさはそれほどでもないが、片面が炙られていてカリカリサクサクしていて食感が面白いです。味もよく、もう1～２枚欲しいくらいです。
また、メンマは普通のメンマかと思いきや途中で麺と一緒に箸に絡んできてあれ？と思ってよく見ると、小さめのタケノコを縦切りにしたような20cmくらいある長さのメンマでした。これは最初ビックリしましたが、食べるとタケノコの風味を味わうことができ、筋っぽくなく美味しいメンマでした。
さらに、もやしとキャベツがこのスープにマッチしていて食感もよくいい役割を果たしていました。
最後にスープの中に玉葱が入っているのですが、これが黒胡椒と妙にあって互いを引きたて合っているように感じました。

総じて、この値段で大盛が無料サービスで量も大満足だし、全体の仕上がりとしてここでしか味わえない構成になっていてなかなか優秀な一杯に出会えました。次は別なメニューも試したいです。
ご馳走様でした。