レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
18:00入店。先客3人、後客なし。しばらくして出来上がり。スープはマイルドで甘味の強い味噌味。マー油が混ざるとニンニクの風味が効いていい感じ。麺は札幌の西山製麺。硬めの茹で加減でプリプリした食感。スープの持ち上げもよく美味しい。具はチャーシュー4枚、メンマ、野菜、ネギ、オプションの味玉。チャーシューは大判のバラ肉。表面が炙られていて香ばしい。脂身が柔らかくて上質。なんとなく樽座のチャーシューに似てますね。味玉は黄身がトロリとした半熟。味付けも程よい。札幌味噌ラーメンの王道を行く濃厚なラーメンでした。寒い冬にぴったりです。
A.U
jiro_run
さとるん
けんさん
さんちゃん
先客3人、後客なし。
しばらくして出来上がり。
スープはマイルドで甘味の強い味噌味。マー油が混ざるとニンニクの風味が効いていい感じ。
麺は札幌の西山製麺。硬めの茹で加減でプリプリした食感。スープの持ち上げもよく美味しい。
具はチャーシュー4枚、メンマ、野菜、ネギ、オプションの味玉。
チャーシューは大判のバラ肉。表面が炙られていて香ばしい。脂身が柔らかくて上質。なんとなく樽座のチャーシューに似てますね。
味玉は黄身がトロリとした半熟。味付けも程よい。
札幌味噌ラーメンの王道を行く濃厚なラーメンでした。寒い冬にぴったりです。