２月１３日（月）１３時頃に訪問。７割程度の混雑ぶり。後客３組。

この日は午前中茨城での仕事を終えて、夕方は千葉で職場会がある為、移動。その途中でお昼をいただきました。以前から気になっていたのですが、この日初訪問です。
よく調べていなかったので、訪問して気が付きました。隣の食堂と併設されており、どちらでもラーメン食べれます。とのポスターもありました。一応、ラーメン店の方へ入ると、すぐ右側に券売機がありました。店員さんからも食券をお願いします、と声をかけられ、一通り見て、表記のメニューを食べることにしました。
カウンタ席の一番端に案内され、３分程度で配膳されました。ラーメンショップ系はかなり間が空いていつ行ったか思い出せないくらいです。独特の平たい丼で直径部分は可也の大きさですね。器に中に沈まないようにするためか、蓮華も超特大サイズでした。スープが飲みやすくていいですね。
麺は思ったよりも細く、軽くウエーブのかかった中細麺でした。中心がわずかに白く見える程度の茹で加減で、ちょうどよかったと思います。中盛りでは２００～２５０ｇの間くらいでしょうか。
スープは豚骨が強めで、カエシは控えめ。しっかりと豚骨を味わう感じですね。背脂も浮いています。スープ量も多いことから、思ったより冷めずにいただけますね。
チャーシューはスライサーで切られたものでしょうか。極薄で大ぶりなものが５枚。脂身はあまり多くない部位のようでしたが、薄いので食べやすかったです。
わかめも少量入っていました。結構堅めでした。１ｃｍ角くらいの玉ねぎも入っていて、シャキシャキ感と、甘み辛みの具合がアクセントになってよかったです。
個人的には、豚骨が前に出ていて美味しいのですが、味付けとのバランスで考えるとちょっとタイプではない感じでした。味噌や塩はどんな感じなのでしょうかね。

ごちそうさまでした。