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「「特製中華そば」¥850」@中華そば 青葉 新宿店の写真【'12.02.02 12:00ごろ訪問】
近所で仕事だったので、初訪問でコチラへ。
最初検索した時に「マルイシティ」と表示されていたので、ウロウロ探しましたが「マルイアネックス」でした。

8Fに着き食券機で表題のメニューをポチっと!
やや高めのカウンター席で、これまた高めのスツール。
場所柄でしょうがちょっと座り辛い…^^;

暫らくして配膳です♪

おぉ~!既にうっすらとコラーゲンの膜が出来ています!!
スープを頂くと、動物系の甘さと魚介の風味が良いバランスで、コクが深い割にあっさりとした感じで美味しいですね♪

麺はやや平打ち中太麺で、甘みも感じられ美味しい麺ですね!

チャーは肩ロースでしょうか?
粗挽き胡椒が振られ、ピリッと辛みが加えられて美味しく頂けます♪

味玉は中心部がわずかに液状の絶妙の茹で加減で、塩梅も良く美味しく頂けます。

また近所で仕事の時は寄りたいお店です♪

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