なるほど、赤羽でもどこだろうと思ったら、大ふく屋のあった場所なんですね。
これで迷わず行けそうですｗ

これは本店のメニューと一見大差ないように見えるんですけどねぇ。
チャーシューなんか、まんまそうですしｗ
差別化という意味では煮干豚骨ですかねぇ？

corey（活動終了） | 2012年2月16日 03:01

ども～
ココはＢＭ済みなのですが、優先順位を上げないといけないようです。
メニュー全般からレベルの高さも見えますし。
初訪はどれにしようか？今から決めておかないと！
赤羽駅周辺はＢＭ店が多数存在しますが、こちらから酔ってみようかな？！

はち ～減量中～ | 2012年2月16日 06:16

どもです！
ずっと注目している店にもかかわらず優先順位を上げれず様子を見ていましたが
V６の岡田准一を彷彿とさせる一杯と聞いたならそろそろ行かなきゃという気になって来ました＾＾

King Tetsu(なの？) | 2012年2月16日 10:22

どうもです～。

なるほど、第一印象からかかるとギャップに驚きそうかなｗ
実力店からの出なので、基本的なクオリティは十分のようですね。
こういうお店だからこその、注文も浮かんでくるワケですな。
コチラも是非押さえておきたいお店ですが、次に赤羽行く時は黄色い看板かとｗｗ

おうじろう | 2012年2月16日 18:20

アタクシも、まず最小は醤油を食べたいと思ってたのですよ！
猫さんの言いたい事よく伝わりますよ！
醤油と生姜のエッジングの加減なんか特に！
だから・・・・近いうちに食べたいと思っています。

とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2012年2月16日 20:56

corey（活動終了）さま、
開店したての頃の大ふく屋、懐かしいなあ。
好きだったのに、残念な無くなり方で・・・。
ルックスはよく似てますね、本店に。
こちらの方がやや重めのイメージ。
なんだかんだで本店店主の、あの切れや軽快さは見事だなあ。

はち ～減量中～さま、
美味いです。まずはこのメニューからがよかろうかと。
クラシカルなイメージに染まっていくと、
意表を突かれますよ。

King Tetsu(なの？)さま、
まあ、赤羽なんて、一寸先は埼玉ですしねー。
V６岡田君、高評価ですか？ｗ
SP大好きな私です。

おうじろうさま、
黄色い看板もできてますもんねーｗ
しかも、あちらも見所十分なようでｗ
お腹を減らさないで、ぜひ赤羽においでくださいｗ

とまそん＠ラーメン食べて詠いますさま、
ほん田系ということで、醤油だけでは・・・？
という目で見られるでしょうから、
つけや煮干豚骨も兼備でスタートというのは仕方ないでしょうね。
人様の書いたものを拝見してると、完成度で醤油が抜けていると感じますが。

GT猫（ひっそり活動中...） | 2012年2月17日 00:00

猫さん！亀コメすいません(ﾟεﾟ )

ほほ～、ほん田からの独立とは興味深いですね。
チャーシューはやはり師匠ゆずりの旨そうなものだし、総合的にも間違いはなさそうっすね。
でも赤羽かぁ・・・近くて遠いっす（逆方向）

たにやん（緊急事態的限定復帰） | 2012年2月17日 09:21

たにやん（緊急事態的限定復帰）さま、
いやー、みなさんと逆方向に通勤する身としては、
みなさんと距離感があることが辛いです。
でもまあ、そういうところの店をきちんとレポるのも役目かな、と。
ほん田出身の方のお店ですが、本店より重心が低いところが面白いですよ。

GT猫（ひっそり活動中...） | 2012年2月18日 00:13